老家坐落于山沟沟里，勤劳的祖祖辈辈开山辟地，到处都是梯田一样的旱地。因为高山上没有水源，只有河流两侧有一点少的可怜的水田，所以淳朴的乡民们靠山吃山，因地制宜，旱地里栽上茶树，再辅种杂粮，一年里的大多数时候都是以杂粮为主食了！
然而我们却是很喜欢吃的，如今想起来，都可以用美食来形容了！我们小时候主要吃的杂粮有山芋，南瓜，玉米，家家户户收获的季节都是堆积如山。零星也有种点高粱.荞麦之类的，却是极少，像我家，奶奶会在下雨天或农闲的时候给我们发点荞麦粑或做点高粱圆子，算是换换口味打牙祭了。
一般在这个季节，早上基本都是吃南瓜糊的，中午会煮米饭，锅边贴山芋，晚上奶奶会变着法子给我们做些新鲜吃法，有时候会是面条，山芋粉烫片，有时候会是提前挞好晒干的豆丝，或者马罐煨好的红豆绿豆汤，每一样想起来都能流口水了！
我跟奶奶睡，总是天还没大亮奶奶就起床了，先是洗南瓜，去皮，再掏出瓜子瓜瓤，切块状放锅里煮。奶奶总是架上一灶的硬柴禾，利用这个时间下小河边洗瓜子瓤，洗菜什么的，中间回来再塞一灶柴，又要搓衣服了。我们总是在满屋飘着南瓜香味的时候醒来，一下床就要去找奶奶要南瓜蒂吃，奶奶每天都会留带把的南瓜蒂不去皮，就放在里面蒸熟，让我们拿着把儿吃，这就是我们早上第一道独一无二的零食了。蒸熟的瓜蒂绵软清香，入口即化，总是吃的不过瘾，勾起食欲的我们就围着锅台边上眼巴巴看奶奶做南瓜糊了。奶奶先用锅铲把煮熟的南瓜块压碎搅拌成糊状，再拿下“丫”字形的糊筷子，一边均匀的撒下玉米粉，一边用糊筷子快速搅拌，眼看着南瓜水分慢慢见干，锅面鼓起一个个金黄的气泡，玉米和南瓜夹杂的香味随着冉冉升起的水气扑鼻而来的时候，就算大功告成了！奶奶会细细再多搅拌一会，用锅铲在锅边糊一圈锅巴，确保灶里没有明火，让火石文一下子。这时间让我们检查一下书包衣服什么的，她再炒点菜，收拾一下锅台，再拿着抹布糊筷去洗，洗好的糊筷子放的高高的，不让我们乱玩的。老家户户都有这样的糊筷子，一般都是栎树或楝树做的，比较结实，形状也很重要，要有分叉的地方，用父亲的话说，是“难谋的”！
终于开吃了，我最爱糊糊文起锅巴的地方，又香又有点嚼劲，吃起来真是满口回香啊！我们喜欢捧着碗，夹一碗头的菜，和小伙伴们一起蹲在稻床上，晒着金色的太阳，吃着喷香的糊糊，比较各家的菜色……
那温暖的场景，那糯糍的口感，永远烙印在我的心里，我的脑海里。还有，我亲爱的已在天堂的奶奶！
（ 作者：陈淑华）
