在我们的认知里，除了糖尿病病人、有蛀牙的人不能吃糖外，任何人都能吃上一两颗，厨房里的白砂糖更是主妇眼里十分安全的食物。
但看似“甜蜜”的表象，糖其实隐藏着跟钻石一样的商业骗局，甚至是健康危机。
根据最新研究显示：糖跟冠心病、肥胖、糖尿病、高血压、痛风胖等疾病密切相关。不信？继续往下看。
糖背后的阴谋
故事发生在美国：
● 美国人喜欢吃高糖、高脂、高热量的食物，这也导致了美国肥胖、冠心病、糖尿病高发。
● 但是美国人并不知晓糖的危害，甚至还能在顶级杂志上看到顶级营养学专家关于糖无害的文章，就连官方膳食指南都没有对糖有任何饮食建议。
● 这背后是金钱交易，从上个世纪 60 年代开始，各大糖业巨头贿赂了那些营养学专家，既然拿了钱就不能说糖的坏话。
随着那些人相继过世，直到2010年，糖的真相才被大白于天下，只是有些受害者再也听不到一声抱歉了。
糖的危害性
增加心血管疾病风险
● 2014年发表在JAMA Internal Medicine研究数据显示：相比于添加糖供能8%左右的美国人群，供能17%~21%的人群心血管系统疾病风险大约增加了38%，供能21%以上组的死亡率增加了2倍。
糖的摄入量越高，成人心血管系统疾病死亡率就越高。
肥胖：
● 糖是产能物质，如果吃进太多的糖，能量过剩就会使人发胖。
糖尿病：
● 肥胖是引起糖尿病的一个重要因素，蔗糖及果糖会诱导血脂升高、胰岛素降低，最终糖尿病的发生。
冠心病：
● 在一项有17 万多人的样本研究中，研究者发现：每天多喝 1 份含糖饮料（大约一听饮料，330毫升），冠心病的风险就增加 16%，喝得越多，风险越高。
骨质疏松：
● 人体摄入糖过量后，在体内会产生大量糖代谢中间物，如丙酮酸、乳酸等，为了中和这些酸，人体要消耗大量碱性的钙、镁、钠等，这就会导致人体缺钙，造成骨质疏松。
痘痘猛增：
● 糖分在短时间大量进入血流，会引起胰岛素生长因子含量升高，引起表皮的过度角化和皮脂分泌增多阻塞毛囊，最终导致痘痘的形成。
如何安全吃糖
1.适量
世界卫生组织（WHO）营养指南建议：成年人和儿童每天游离糖的摄入量不应超过50克，最好不超过25克。
不过不用太慌张，一次两次超量摄入糖是没有关系的，但千万不要经常吃。
2.哪些糖要适量
WHO说的游离糖，指的是添加糖（包括白砂糖、冰糖、红糖），或天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖，就是蔗糖和果葡糖浆。
☆不包括新鲜水果和蔬菜以及牛奶中天然糖份，这些都是好糖。
3.哪些食物要少吃
日常生活中，常见的奶茶、可乐、果汁、糖醋排骨、冰淇淋、面包含糖量都不低，稍微不注意，就会吃进大量的蔗糖和果糖。
除了以上这些，猪肉铺、夹心饼干、酸奶、凉茶、果汁饮料中的糖份也不少，今后得注意了。
4.多喝白开水
少喝甜饮，多喝白开水，这才是最健康的饮品。
《自然》杂志曾呼吁像对待酒精一样重视糖的毒性；墨西哥法国等国家都已经推行"软饮料/含糖饮料税"；新加坡去年宣布了全面进入"糖尿病战争"。
这是一场艰难的“抗糖”斗争，比对付香烟、酒精还要困难，甚至很多人都不知道“糖”的危害......
