随着科学技术的进步，地瓜制品层出不穷，在这当中，最受人欢迎的当属食用方便的甘薯干了。更难得的，薯干在制作的过程中，不添加任何物质，是当之无愧的“纯天然，无添加”食品。制作方便下面跟小编学习下。
地瓜干
1、清洗后锅蒸
把取出的红薯清洗后，就上锅蒸，和蒸笼包那样。
2、去皮
蒸熟后就是去皮了，去皮的过程会筛选掉不好的地瓜，只留下又大又好的个。
3、切片
然后手工逐个切片，远离地面的晒干，经过3-4天的晒制，这个过程很重要，因为晒制的过程越长，淀粉转变为糖的成份就越多，这样的地瓜千就越甜。
4、晾干
片好的地瓜片均匀码放到专门的晾晒网里通风晾晒，正常需要3-4天的时间。等糖分自然生成，基本干透后储藏，晒制的时间决定红薯干的甜度。
简单健康，给老人孩子当零食再好不过了，地瓜干味甘性平具有和血补中，宽畅通便，益气生津等食用和药用功能，被联合国誉为最健康的食品。
