1、非常重要的一点就是尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的食物。研究证实，维生素C对于黑色素的合成有阻碍作用，这是因为维生素C能使多巴醌还原成多巴，从而阻断黑色素的合成，还可以减少铜离子的吸收，加重或诱发病情。
因此，患者要时刻注意这一点，比如生活中常见的西红柿、橘子、山楂、草莓、樱桃、柚子等都富含维生素C，患者尽量不吃。当然，身体也不能缺少了维生素C，患者可以吃苹果、芝麻等食物，补充一些就可以，这样既不会影响到白癜风治疗，也不会导致身体营养元素失衡。
2、发性食物、热性食物尽量少吃。发行食物就是指海鲜一类、羊肉、狗肉等食物，热性食物就是辛辣、过酸的食物，这两种食物都会对黑色素细胞的代谢造成一定的阻碍作用，因此，在治疗期间属于禁忌食物。
3、不要吃冷食和不好消化的食物。白癜风患者的肠胃功能是否健康跟治疗有着密切的关系，如果自己不注意肠胃的调理，经常吃一些冷食或是其他不容易消化的食物，就会导致肠胃问题，进而影响到治疗。
郭广英专家指出，类似方便面、年糕、冷饮、烧烤等食物要尽量不吃或少吃，都会对肠胃造成一定的损害。
4、白癜风患者应该多吃一些含铜丰富的食物和含有矿物质及酪氨酸的食物。铜元素可以激活酪氨酸活性，有利于黑色素的合成，因此，患者可以把日常的餐具换成铜制品，但是尽量不要通过口服或经脉注射等方式来补充，以免中毒。
