番薯叶是我们在菜市场常见的一种食材之一，它平价但是它的营养一点也不平价。因为其营养成分远远超过其他蔬菜被称之为长寿菜，还被称为蔬菜皇后。大家也可以买些番薯回家，放进土里种，现在这种季节种番薯很容易长芽长叶，到时可以不用买菜了。
1、取约15一20厘米的健壮枝条进行扦插。选择有侧芽的枝条，较有利于值株的生长。将枝条斜插到土里，深度约3个节点的长度，以一个成人拳头的宽度间距进行扦插种植，扦插后要浇水。
2、扦插后约10天，红薯叶已经长根，侧芽也开始长出新叶子了，生长非常迅速。 扦插后约两星期开始施有机肥，之后每采收一次追肥一次。扦插后约30~40天就可以陆续采收了。
红薯叶只要摘取嫩茎叶的部分食用即可定。番薯有抗癌作用，其叶子也会有同样的物质成分，平时不妨多吃哦！
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