荸荠几月份成熟 荸荠什么时候上市

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荸荠几月份成熟

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10月份左右荸荠就已经开始成熟。

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荸荠的花果期在5到10月份，因此在荸荠花开之后就开始结果，早熟的荸荠在10月份左右就能吃上。

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荸荠什么时候上市

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荸荠一般是秋天开始上市。

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10月份左右，一些早熟的荸荠已经可以收获，一些商家为了抢占早期市场，会尽早的将补气运送至市场，因此一般九月份就能看见少量荸荠上市。

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荸荠什么季节有

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荸荠从收获的秋季到次年的春分之后都购买到。

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因为荸荠的收获期很长，荸荠完全成熟之后可以在土中保存到次年春分，但是过冬至后的荸荠会起黄衣，因此一般都是冬季将荸荠采收回来，然后用正常的存储方式储存，因此从秋季到次年春季都可以买到荸荠。

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荸荠的功效与作用

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化痰

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荸荠本身具有化痰的功效，因此经常用于止咳化痰的治疗方式中。

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清热

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荸荠性寒，因此食用可以降低自身的燥热之气，具有清热的作用。

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消食

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荸荠中含有一定的淀粉成分，因此可以促进唾液和胃酸的分泌，而荸荠中的果酸可以帮助胃酸消化食物，因此具有消食的作用。

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利尿

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荸荠中含有丰富的水分，因此食用可以促进尿液的生成，并且荸荠是高钾低钠的食物，大量的钾离子可以促进水分的排出，因此食用荸荠有利尿作用。

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降压

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高钾低钠的食物在体内可以促进体内钠离子的排出，因此可以调节血液渗透压，具有降低血压的作用。

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抗菌

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荸荠中含有荸荠英的成分，可以抗击大量的病菌，如：黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌等，具有抗菌的作用。

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什么人不适合食用荸荠

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1、荸荠性寒，并且含有丰富的淀粉，因此不适宜小儿消化力弱、脾胃虚寒、有血淤者食用。

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2、荸荠属于寒性滑利之品，对怀孕早期有一定的影响，能促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能，因此怀孕之后不建议食用荸荠。

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荸荠适合什么人食用

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1、儿童和热伤风感冒的人适合用荸荠，咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、小便不利、癌症患者也可多食。

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2、荸荠对于高血压、小便淋沥涩通者、便秘、糖尿病尿多者、尿路感染患者均有一定功效，可以用于辅助治疗，因此适合食用。

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3、宝宝可以吃荸荠，荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，还能促进宝宝生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡等。

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