今天就是冬季的第一个节气——立冬，民间有“立冬补冬，补嘴空”的谚语。立冬虽说是个该进补的季节，但在北方人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
那得了白癜风可以吃饺子吗？白白们要怎么吃饺子对自己的健康才更有利呢？
白白怎样吃饺子更健康
饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺。饺子的营养价值与其面皮、馅料和熟制方式密切相关。大多数饺子包含了谷物、蔬菜、肉类等多种原料，基本能够达到营养平衡。
从营养学的角度看，饺子以水（汽）为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收。符合中国人的肠胃与饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。
白癜风患者是可以吃饺子的，但在饮食上也要有所注意，比如要注意馅料的选择，尽量避免选择会影响白癜风病情的馅料，多吃富含酪氨酸的食物，少吃富含维生素C的食物，辛辣刺激的食物也应少吃。
例如羊肉、海鲜馅的饺子，建议不要一次吃太多，尽量不要加辣椒，不要生吃酱油，以免摄入刺激性食物。对治疗会产生影响的如韭菜等，因含有较为丰富的维生素c，也不要经常吃。因饺子皮相对不易消化，如胃肠道吸收有障碍的白白们也不宜过多食用。
给大家推荐两款饺子，白白们可以放心食用。
黑木耳馅水饺
黑木耳性平，可补气血、益肾、通便，现代研究发现能降低胆固醇和血黏度。而且含有较多的酪氨酸及矿物质,从而使酪氨酸酶活性增强,继而使黑色素合成加快，对白白们的病情恢复也有利。
香菇馅水饺
香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。可以补充提内多种微量元素。此外，最新研究显示，香菇中含有一种高分子量多聚糖（HMWP），能够提高人体的免疫功能。我们知道，白癜风的发病与自身免疫有很大关系。因此，多吃香菇、蘑菇等菌类食物，可相应增强免疫，对病情恢复有利。
