柚子全身都是宝，如果你只知道剥柚子，吃果肉，那你只是初级吃货，高级吃货是连皮都不会浪费的！
已经在小花这里买了柚子的吃货们，小花已经在陆续发货了～过几天柚子就到手了，小花今天就教你们怎么样把到手的柚子吃得连皮都不剩！
蜂蜜柚子茶
制作步骤：
1.柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净。
2.将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。柚子皮改刀切成细丝，越细越好。
3.切好的柚子丝，用热水浸泡（如果怕苦，熬制时请减少用量）。
4.将柚子瓤去皮瓣碎，同时加入一个橙子肉（可不加）。
5.加入橙子一个（也可省略，个人认为加入橙汁后成品味道更佳）。
6.加入冰糖大火烧开转小火。
7.熬至粘稠。
8.稍凉后加入蜂蜜后，储存即可。
制作小技巧：
1、皮要用热水泡，时间稍长一些可尽可能去掉口味。
2、做好后，装罐封存，放置两三天后再食用，口味后减淡，据说放的时间越久，苦味越淡。
柚子皮煲猪骨汤
制作步骤：
1.削掉外面那层比较苦涩的黄色的柚子皮，只要白色的内囊；
2.猪骨，柚子皮，可以用鸡或其他肉类来煲；
3.柚子皮泡在清水里挤干水分，泡时间长些，也可隔夜泡，中途多换水 可以减少更多涩味；
4.柚子囊切块状；
5.猪骨放汤锅里放足够的清水大火煲开；
6.改小火煲1小时；
7.放入柚子皮一起煲；
8.大火煲开改小火煲30分钟左右，放适量调味。
