面的浇头足量又讲究，爽滑的腰花、高品质的河虾仁、每天鲜切的鳝片，各种千变万化的浇头搭配经典红汤面，美味实在是只可言传不可意会！
万变不离其宗的是鲜美的底汤，用了猪腿骨、草鸡、猪皮熬制，加上猪油、酱油、葱花，只是光面也能让人吃到停不下来。
他家菜单上总是保证至少十款面，最近期间限定的黄金蟹粉面好吃到刷新小淘三观。
上桌的有满满一碗现拆蟹粉，盖浇到葱油面上完全可以盖住面条，分量足的都够两个妹子吃啦。
还有好多网红单品，老板娘自己熬制的古法酸梅汤因为有了薄荷和桑葚，滋味变得更加果香清新。咸蛋黄狮子头也是限量供应的美味，大颗蛋黄配上手打肉糜，是浇头面里非常热爱的搭配。
TIPS
价格：黄金蟹粉面 98元 春风虾鳝面28元
地址：梁溪区崇宁路53号(无锡市公安局对面)
淘最无锡特惠：一周内到店够买黄金蟹粉面享受八折优惠。武面馆姜武卖起了河南大刀面
明星姜武也在无锡开面馆了，名唤武面馆，专做地道的河南大刀面，清香、松软、光滑、爽口全都源于手擀面的真功夫。
小淘姐采访了武面的镇店面点师——周师傅。作为河南大刀面的第八代传人果然是有真功夫的，只见他双杆擀面，上撩下按，右手提刀，左手按面，好一会功夫面皮才算擀成，这个时候已经页薄如纸。
周师傅“噔噔噔噔”切出一定宽度的细条，手指翻飞中，如同发丝一般的面条已经做好。小淘姐还当场做了实验，一根面条一烧而尽，面丝不断，火苗不灭。
重点推荐帝王药膳面，用的是正宗草鸡汤，传统走地鸡文火炖出鲜美又不油腻的汤底，还有大个鸡腿和鸡杂和各种养身药材一起熬煮，这么一碗不要太丰富哦！
解馋的话还有各种烧烤，特点就是一个字：大！大号长沙香肠，红柳枝烤羊肉串，那么大那么大全鸡翅，总有一款可以俘获你的胃。
TIPS
价格：帝王药膳面34元 红柳烤串8元 超级大香肠12元
地址：地铁金轮商业街东区鱼苏宁广场通道口（地铁三阳广场站20A口步行60m）
淘最无锡特惠：一周内凭到店消费买一碗面送一碗面（赠品价值不高于够买的产品）大隐私房幸福不过一碗好面
大隐私房是一对学设计的小夫妻开的小店，黑色的基调，日式的薄幔、复古的灯笼，让烟火小店多了有几分不显山不露水的文艺气息。
他家最近推出的蟹粉拌面，必须一尝。老板娘每天早晨现拆蟹粉，新鲜现拆的蟹肉，味道甘甜，一点腥味都没有，3两面，足足2两蟹粉，不加其他东西勾芡，浇在面上搅拌均匀。
11月雄蟹的蟹膏已经很好，一口下去蟹膏、蟹黄、蟹肉，口感分明，味道浓郁的蟹粉包裹着劲道的面条，真的是每一口都超满足。
老板还贴心地配上了新鲜草鸡汤和佐餐水果，螃蟹的毕生功力都在这一碗面里，秋风嗖嗖的，再不吃，又要等一年了。
TIPS
价格：蟹粉拌面 68元
地址：中山路勤学路54-1（天一医院对面）
营业时间：上午11点起，每天新鲜现做，卖完即止，周日店休。
陈凤翔肠粉店最早是江大南门的一个美食摊，每天晚上9点出摊，只做宵夜，最夸张的时候，需要排队45分钟。
去年才在星光广场开了店，除了一批死忠的大学生粉，不少吃货也会慕名前去。
科普一下，肠粉的外衣也是由米制作而成的，兴许是只吃米饭太过枯燥，人们便想着法儿的变出各种花样让自己爱上吃米。晶莹剔透的肠粉浇上爱吃的酱料，油亮诱人，爽滑鲜糯。
推荐虾仁和牛肉肠粉，皮很Q又薄，有韧性，皮下裹着厚厚的蛋层和馅料，店里有三种酱汁可供选择，经典、香菇和葱香。
经典味是老板自己特调的，一口下去，味蕾瞬间被打开，在你们看到这里的时候，我想我已经怒吃了好几份了。
TIPS
价格：虾仁肠粉10元 牛肉肠粉10元
地址：星光广场二楼172-2011室螺宝宝柳州螺蛳粉以“臭”而闻名的“黑暗料理”
螺宝宝的螺蛳粉很正宗，远远的就闻到了螺蛳粉招牌的“臭”味。
螺蛳粉的独特“酸臭”来源于酸笋，如同臭豆腐、臭鳜鱼一样让初食者掩鼻，可一旦接受，就会爱上这味道。
老板说店里的不少食材都是精选自广西，就拿这个粉来说，广西当地的粉有韧性更Q弹，口感劲道，泡久一些也不会黏糊在一起。来自广西桂平的腐竹炸出来色泽金黄。
螺宝宝的螺蛳粉从汤底到配菜，着实讲究，高汤汤底每天以4只鸡架、猪筒骨、10斤螺蛳等加十余种中草药香料熬煮6小时以上，真材实料，螺肉的清甜鲜美全都进到了汤里。
点上一份招牌，米粉上整齐的码放着酸笋、炸腐竹、木耳、花生、青菜，重点是还有老板自创的螺蛳肉沫，谁说螺蛳粉里没有螺蛳？螺宝宝的螺蛳粉就是这样与众不同又满满当当。
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价格：招牌螺蛳粉/面 大碗16元，小碗13元
地址：星光广场172-2004顶顶牛酸辣汤土豪蟹粉酸辣汤你吃过吗？
蟹粉小笼包吃得多了，蟹粉酸汤的滋味你一定还没尝过。
别看只是不起眼的酸辣汤，蟹粉、干贝、鲜虾仁……满满都是料头！喝一口，酸、辣、咸、鲜、香，菌菇高汤再加上蟹粉的加持，真真鲜到眉毛掉下来。
冷冷的冬天来上一碗，既熨帖又开胃，因为要现拆的蟹粉才好吃，他家的蟹粉酸辣汤只在这个季节有售而且每天仅供50碗。
除了酸辣汤之外，这家的传统小吃也很让人惊喜，油酥饼、蜜汁鸡腿、桂花糖芋头强推！
PS:这家酸辣汤就是南市桥巷里怡红院的老板开的，本帮小吃闭着眼点都好吃。
TIPS
价格：蟹粉酸辣汤28元/碗、牛肉酸辣汤10元/碗、蜜汁鸡腿8元/只、两口半油酥2.5元/只
曹张新村一家开了三十年的老店总算有了个醒目的招牌——曹张饮食店，然而食客们还是习惯叫它曹张老面馆。
在这里吃面，就是吃个口味，环境你就别指望了，一个遮风挡雨的地儿加上几张方桌搭个灶台而已，标准苍蝇馆子。
选好汤面还是拌面，自己挑浇头，小到姜丝、荷包蛋、咸菜毛豆，大到红烧肉、圆盅鸡汤、酿面筋，倒也齐全。
等面的时候，时不时看到老客前来，还没等点单，气定神闲坐在门口的老板对着厨房开口就是，“红汤3两断生”、“2两拌面重糖”……很有几分小时候弄堂里的烟火气息。
叫了碗老式面，肚子、肉丝、青菜、平菇、面烂得刚刚好，把鲜美的汤头全都吸进去了，呼噜噜一碗下去，舒坦。值得一提的是他家圆盅，炖得酥烂，搭搭拌面刚好。
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人均：19元
地址：曹张路美丽岛眼镜店旁天天见面重庆味道 香、辣、鲜
无锡的小面店很多，小淘姐挺喜欢滨湖万达万千巷路口这家，红底白字的招牌，简简单单的装修，味道也像店面一样实在。
重庆小面、酸辣粉、红油抄手、鸡杂面……看菜单就知道是重庆味道，面店老板也是地地道道的重庆人，花椒、辣椒全从老家买来，熬的油泼辣子就一个字，香！
他家油泼辣子根据无锡人的口味稍稍降低了辣度，和小淘姐去重庆吃的一模一样。喜欢劲道就选酸辣粉，加个酸菜肉丝的浇头，咗起来滋溜溜爽口得很。
爱吃面那当然还是吃重庆小面，挑起一口在嘴里，料头随着面条逐渐刺激味蕾，香与辣的口感体现得淋漓尽致。推荐微辣就好，小淘姐吃完已经辣得汗水直流，中辣慎点！
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人均：15元
地址：滨湖万达旁万千巷67号（达汇街万千巷交叉口）泽洋私家厨房阿姨妈妈的厨房开到了市中心
泽洋私家厨房，在网红云集的崇宁路上简直就是一股清流。
店堂不大，将将摆下三张方桌，玻璃门后是一盆盆抢眼的红的绿的白的浇头，水芹拌金针菇、白灼大沼虾、红烧猪肝、凉拌百叶丝、大烧青鱼……每一样看着都清清爽爽，让人食欲大开。
红烧大肠面，大肠洗得干净，肠壁上一点脂肪都没有，老板说要拣好几个小时才够炒那么一盆呢。卤得也入味，配上红汤面的猪肉香，让“食肉动物”小淘姐大满足！
还有网上点击量颇高的虾仁拌面，台湾虾去壳挑筋，煮成虾球，配上葱油调味的拌面，虾肉在舌尖弹开，葱油香在口腔爆炸，可以说非常享受了。
当然了，到店你可以吃面，也可以点上两个浇头配碗白米饭。荤菜10元，素菜5元左右的价格在市中心可以说是非常良心了。
在无锡最繁忙的商区能吃上一口“妈妈味”的午餐，还有什么可挑剔的呢？
TIPS
价格：红烧大肠面 28元、美味虾仁面45元
一进到这家店，耳边充斥着浓浓的“特朗普”，“老板来碗粉儿！”“老板来锅盔！”，小淘姐就知道来对了！
这家南充锅盔米粉开了五年，在周边小有名气，甚至可以说在无锡的四川人没有不知道的。
他家牛肉粉用的是细粉，每天从南充空运过来，白白细细的。出锅后，迅速地浇上卤牛肉、酸菜、海带、香菜，最重要的是最后淋上一勺辣油，端上桌红的绿的白的看着就有食欲。
汤底微辣略咸，倒也开胃。卤牛肉虽然不大，但是卤得入味，不是无锡人习惯的甜咪咪软糯糯，而是咸鲜有嚼劲，就像四川人一样热辣有拼劲儿！
小淘姐特别推荐，一定要用他家的锅盔配米粉。锅盔都是现做，在炉子上烤的金灿灿，酥酥脆脆的，满满的芝麻非常香。
一口锅盔一口米粉，恭喜你，你已经成为半个四川人了！
TIPS
价格：锅盔灌凉粉 6元/个 牛肉粉（小碗7元/份 大碗9元/份）八零二班８０后回忆中的那碗面 走进802班，大黑板、复古收音机、机器猫……满满80后的回忆啊！老板娘果然是一枚80后，她说开这个餐厅走的就是怀旧风
而“二班”因为老板娘以前上学一直分在二班，而且“二班”说明味道“不一般”。
她家主打产品是各种汤面米粉凉皮，产品没啥特别的，追求就是货真价实。老板娘说：“初衷就是让美味回归自然，不乱加香精添加剂什么的。”
小淘姐尝试了比较有特色的麻辣火锅面，汤底是自己熬的鱼汤加上牛油火锅底料。一端上来满满一层红油，看得小淘姐菊花一紧，但吃起来辣味却不冲，牛油的香味更重，仿佛在吃火锅呢。
口味没这么重的，可以尝试柠檬酸菜鱼面，酸味主要来自柠檬，辣味由黑胡椒和辣子油，汤底也是纯鱼汤，鲜美得很。
