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我炸的萝卜丸子比肉丸子都好吃,外焦里嫩,做法超级简单!

2020-09-09 01:14    

有句民谣“冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方”,我们这里一到冬天家家户户都吃萝卜,可以生着吃,炒着吃,包水饺,还可以和我一样炸着吃

各种各样吃法,只要你喜欢

我觉得我每次做吃的都做不了很精致,可能和性格有关系

自己做完都觉的这次丸子好大

我做的不酥,没裹淀粉,吃着比较松软

忘记传萝卜图片了,从度娘找的

准备好萝卜后,洗干净,用刨丝器擦丝,再用刀切一下,不然萝卜长了,炸出来不好看

准备好葱,切碎,放到萝卜里

放入花椒粉

放入盐,这个调料多少要根据你的口味来定了

加个鸡蛋

搅拌均匀,如果刚才你没有空掉萝卜的水分的话,那么可以在搅拌好后腌个10分钟左右,把萝卜的水分腌出来,再看后面加水多少

之后加入面粉,不要加太多,不然裹在萝卜上的面会很厚

在根据加的面粉多少,适量加水

好了,准备完成

把锅里倒入油,准备炸丸子,我没有用手团,直接用吃饭的勺子挖的糊糊,放锅里炸的

炸到丸子变黄就好了,是不是很简单呢,想要换口味的,赶紧做起来吧

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