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自泡药酒的注意事项

2020-09-09 02:54    

药酒在日常生活中很常见,无论一些酒馆还是家庭里都能看见,不同的药酒具有不同的功效,其实,泡制药酒的过程是一个很复杂的过程,并不是根据中药材属性随便用酒泡一下就行的,人们应该要慎重对待,否则,如果人们错误地泡药酒是会影响人们的健康。那么,自己泡药酒选药的误区有哪些?

第一,药材不分生熟。某些药材的鲜药和生药在服用前,往往需要先行加工炮制。比如川乌、草乌都是祛风湿、散寒止痛的良药,但生品含有乌头碱,0.2毫克就能中毒,3—5毫克即会达致死量。而且,因为药物在酒中的溶出率会增加,所以在药酒中其毒性会愈加明显,我们就曾遇到过因服用自己配制的生川乌、生草乌药酒而致命的悲剧。

第二,望词生义,用错药材。例如,有人不懂药理药性,误认为止咳平喘的华山参也是人参类的补益药,泡酒服用出现了面部潮热、手舞足蹈的阿托品中毒症状。

第三,同物异名,忽视药材的正规名称。例如,有人因为不会鉴别中药材,把有“野天麻”之称的曼陀罗当成天麻,大剂量使用制成药酒而致中毒。曼陀罗含有东莨菪碱,过量服用会引起神经系统损害,甚至死亡。

我国现存最早的本草专著——《神农本草经》指出:“药性有宜酒渍者,亦有不可入汤酒者,不得违越”。说明有些药物是不宜入酒的,大家应该在医生的指导下配制药酒,以免懵懂中饮下自酿的“苦酒”。

温馨提示:自己泡药酒选药的误区有药材不分生熟、望词生义,用错药材、同物异名,忽视药材的正规名称等。其实,药酒的泡制过程是需要耐心和仔细的,人们一定要花多点心思在泡制药酒身上。

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