柴胡柴胡是伞形科多年生草本植物，以干燥根供药用。原名茈胡,是我国传统中药，始载于《神农本草经》。《中国的药典)规定伞形科多年生草本植物柴胡(北柴胡)和狭叶柴胡(南柴胡)为中药正品。其性味苦凉,有硫散退热、疏肝解郁、升阳举气之功效。柴胡主含榮胡皂苷、挥发油、α-菠菜甾醇、多糖等。研究表明，柴胡具有镇静、止痛、降温、镇咳、抗炎抗菌、保肝利胆、降血压、抗病毒、抗肿瘤等药理活性,其调节免疫系统活性的作用。1.、解热作用
柴胡味苦面微辛,有和解退热的功效。《本草網目》中称柴胡是“引清气退热必用之药"。现代药理学研究证明大剂量柴胡煎剂对人工发热的家兔有解热作用,其有效成分为柴胡挥发油。中医对内毒素早期临床表现常辩证为实热，通过制备大鼠内毒素诱导发热模型，证明小柴胡汤可明显降低发热模型动物各时间段体温的升高水平，具有较好的解热作用。2 、抗炎作用
柴胡具有显著的抗炎作用，其有效成份为柴胡皂苷。它对多种炎症过程包括炎性渗出，毛组血管通透性升高，炎症介质释放,白细胞游走,结缔组织增生和各种变态反应炎症均有显著抑制作用。
3、抗病毒作用
柴胡具有较强的抗病毒活性,能显著抑制鸡胚内流感病毒，降低鼠肺炎病毒所致的肺指數增高,阻止肺组织渗出性病变。降低肺病毒所致的小鼠死亡率。4、保肝作用
传统中医用柴胡治疗肝郁气滞证，临床上表现为胸肋苦满、默默不欲饮食等消化系统病变,以及心烦、情绪异常等神经系统病变。从现代药理学角度讲，乙酰胆碱具有调节消化系统和神经系统功能的作用,乙酰胆碱可被胆碱酯酶水解。柴胡皂苷可以抑制胆碱酯酶，发挥拟胆碱样作用,进而对消化系统和神经系统发挥调节作用，起到疏肝解郁的作用。5、降血脂作用
柴胡的有效成分柴胡皂苷可以显著降低小鼠血清总胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白胆固醇的实验性升高,抑制小鼠实验性高脂血症的形成，因此能有效防治动脉粥样硬化。
柴胡
柴胡作为一种传统中药和常用中药，有多种生理活性，进一步的研究其药理作用，明确有效成分和临床应用的对应关系，对于现代临床应用中药及中西医结合应用有很大帮助。
