借用一句谚语“you are what you eat”，如何对待一日三餐，才真正看得出一个人过生活的力道。
可“吃”是多小的一件事啊，单从吃什么来定义某个人，是否片面了些呢？可你想，那些所谓能令人变得幸福的事情，金榜题名、升职加薪、婚姻幸福、儿孙满堂，等等等等，你看，哪一件，都不仅仅是靠自己就可全部实现的，都需要外在的机遇、他人的协助。看上去，倒只有做饭这件事，从挑选食材，洗菜切菜，烹饪摆盘，每一步，完完全全都可由自己决定。心情好，就格外美味，心情差，口感就略逊一筹，而这一切，决定权都在你自己。
记得台湾杂志《小日子》上刊登过一篇叶怡兰的文章《工作再忙，绝不敷衍当日的每一顿饭》，她说：食物，是每日生活里，最是轻易垂首能及、能得到的“小确幸”—小小而确定的幸福。稍微用点心，味蕾上得着些许甘美，常能换得数小时甚至一整天的愉悦，更能精力神气满满面对接下来的种种挑战。更重要的是，我们如此努力，为的不就是吃好过好活好，如此，何不从眼前这一顿开始？
没错，日常生活忙碌不堪，哪有时间、精力日日给自己做饭？路边的小食店、叫不完的外卖、丰富的方便食品，日渐成为解决这一问题的方案。可他们真的是唯一选项吗？在叶怡兰那篇文章里，她提到很多自己做饭的方便法门：隔夜存放还能更好吃的炖菜或是咖喱，可以一次多做些，分装冷冻起来；趁闲暇熬一整锅高汤，分装后急冻，一次拿一袋出来煮蔬菜吃；米饭也一次多做些，分开冷冻，微波解冻后随意配些材料就能做成盖饭、泡饭、炒饭。
这些，很难吗？做不做饭，怎么吃，表面看是人对食物的态度，但我可以说怎么吃，就是怎么对待自己吗？
叶怡兰说到的咖喱我常做，真是方便的首选，冰箱里剩余的蔬菜，用咖喱煮好下米饭，热乎乎的，吃起来好幸福；前一天煮的汤，第二天早上用来煮剩下的米饭，或者下一碗面条，都是不错的早餐选择；另外，我还喜欢在冰箱里准备一包味噌酱，加各种食材煮一锅味噌汤，再炒个鸡蛋，也是能轻松拿下的早晚餐好提案。
晚上回到家，你也可以选择：炒个简单的香菇饭；用不多的食材混搭来个蛋包饭；随手掰些青菜只放油盐清炒，再配一碗米饭；准备一大锅卤水用小火烹制肉类，分类放冰箱，可以一连吃上好几天……皆是不需要太多时间便可获得饱腹感的方式。有空的时候，不妨都试一试。
前一段时间，家人因患十二指肠溃疡住院，我在不大的病房守床四天，不免注意到这空间里的其他病人：18岁的高三学生，因为胃出血入院；20岁的年轻小伙十二指肠出血导致呕血入院。究其原因，大多是吃饭不规律、晚餐进食过多导致。吃饭这件不过尔尔的小事，也能酿成大事。
话说回来，你吃什么，怎么吃，终究定义不了你的全部人生。而生活，除却生死，又有什么不得了的大事呢，不都是一件件小事的选择，累积起此时此刻的自己吗？
所以你是谁呢？是烹饪不止、大快朵颐的“好吃狗”，还是忙碌不堪、分秒必争的工作狂？当然，你还可选择自己是谁。是爱上自己、因小见大的生活者，或是脚步不止、活在别处的追梦人？有人对待一顿饭即可全心全意，更别提其他，有的人永远只看到某一件事，因此丢掉更大的美好，这件事，无对无错，只在选择。
文章 摘自《每个女孩都是生活家》
