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家庭版美味汉堡包的做法,一顿营养丰富的汉堡包早餐!

2020-09-15 11:17    

烤一盘汉堡胚子,早上煎个蛋,夹上你自己喜欢的青菜、培根,就有了一顿营养丰富的汉堡包早餐。亲,你看完会不会立马有动手想烤一盘的想法呢?

时间:1小时以上主料高筋粉230克低筋粉20克水125克黄油25克蛋液28克糖20克盐3克酵母3克

家庭版美味汉堡包的做法步骤

1、准备食材。

2、将除黄油的所有原料放入面包机中,开始搅拌面团。

3、待一个和面程序后加入黄油,再启动一个和面程序。

4、检查面团,出现如图的手套膜即可结束和面程序。开始发酵。

5、待面团发酵至两倍大时,拿出排气分成等份,揉圆醒发15分钟。

6、再次揉圆定型放入烤盘中 ,入烤箱发酵。

7、面胚发酵至1.5倍大时刷蛋液撒芝麻。

8、烤箱温度175度,16分钟左右。请根据自家烤箱火力调整适合的温度。

9、出炉,颜色很诱人啊!

10、用煎锅煎个蛋、培根。

11、生菜、紫甘蓝切成丝,煎蛋、培根、沙拉酱夹入切开的汉堡胚中,剩下的就是张开大口可劲造啦!

12、食欲有木有?

13、成品的效果

小贴士

1、烤好的汉堡胚趁还有少许热气时装入保鲜袋系好。第二天吃的时候还是暄软的,当然,喷少许水,用微波炉稍打一下就更完美了。

2、这个方子的量做8个有点小,喜欢大一点的可以做6个汉堡,按照自己的习惯随意啦!

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