红的是胡萝卜和豆瓣酱，绿的是大葱，鸡肉呢负责要多少给多少，这一道菜，特别适合准备大吃一顿的时候吃。比如，你忽然很想吃火锅，想吃麻辣烫，想吃很多肉的时候，却发现出门找一家好吃的火锅店川菜馆还需要穿过茫茫人海和车流，让你意兴阑珊。而当你蓦然回首，却发现一家什么都有的超市正在灯火阑珊处召唤着你，去一趟，买一兜，想吃啥买啥，满满一兜提回家，想放多少放多少肉，再也不需要“老板，再来一份能打折吗？”了
制作方法：
1、 准备鸡脯肉一块，胡萝卜一根，大葱两段，生粉适量。
2、 胡萝卜洗净切成小丁。
3、 大葱切段。
4、 放入盘中备用。
5、 鸡脯肉切成小丁。
6、 放入碗中。
7、 放入生粉，用手拌匀。
8、 炒锅放油加热，放入鸡肉丁。
9、 待鸡肉丁滑熟后捞出盛盘备用。
10、 锅内留少许油，放入胡萝卜丁、葱段炒香。
11、 放入一勺豆瓣酱炒香。
12、 放入白醋。
13、 放入两勺白糖。
14、 放入盐。
15、 放入滑熟的鸡肉丁。
16、 最后放入水淀粉勾芡出锅盛盘即可。
水分炒干一点，还可以当做面条码子，放冰箱里，再吃好几顿哟~
