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让餐饮空间增值,18家餐厅实用干货案例分享

2020-09-25 11:50    

中 餐 类

1

江苏省著名餐饮品牌:狮子楼 鱼不同

狮子楼鱼不同,中高档新中式风格餐厅。在黑白灰的光影中,运用大量的木质材料,或古典或中式的餐饮家具,硬朗简洁的空间走道,温馨的暖色灯光,打造空间层次感,营造古典韵味。

2

杭州著名餐饮品牌:弘味餐厅

本案以民国时期不同的场景为元素,如:民国街景、书局、酒楼、庭院等元素搭配精美软装,营造出一个华丽、精致、舒雅、温馨的就餐氛围,展现多元化,多方面的空间设计,满足人们更高层次的精神文化需求。

川西青椒鱼类

3

江苏省著名餐饮品牌:老土灶

老土灶,主打川西青椒鱼,围绕着川西文化,以川西民居为切入点,以鱼类的文字、图片、雕塑,青椒等创意形象诠释主打菜品。

地方菜

4

上海著名餐饮品牌:川東院子

从川东文化出发,围绕着川东的自然、生活、民居院落与市井文化,通过院落民居的布局,文化的装饰,用一餐饭的时间,让进入川東就餐的人们,从嘴巴吃的,眼睛看的,耳朵听的,身体感受到的,都是川東的表达。

5

上海湘菜第一品牌:满湘汇

满湘汇,位于上海的中高档中式餐厅。利用声、形、色等技巧,在设计中调用光、影以及配景、绿植等表现手段,使整体空间感觉更丰富,大而不空、厚而不重,有格调又不显压抑。增强空间主题对人产生的温馨与愉悦。

6

杭州地标性餐饮品牌:江南大院 品牌升级店

江南大院,面积4500平左右,围绕江南风情元素。运用大量的原木、石材等材料,通过将传统建筑大屋顶、斗拱、院落等与园林相结合,尽显江南建筑雅韵,丰富空间视觉艺术体验,满足人性化观享需要。

干锅类

7

四川干锅第一品牌:六月雪 品牌升级店

本案基于年轻人这一主要消费群体,运用大面积的涂鸦元素。通过原木、铁艺、苏恺石等材质的结合,冷暖色调的组合搭配,绿植的点缀,打造一个欢快舒适的餐饮空间。

火锅类

8

天津著名餐饮品牌:羊庄故事 品牌升级店

将蒙古元素与传统中式建筑相结合,羊庄故事,有着蒙古包,蒙古挂毯的风情餐厅,还有穿着传统蒙服弹着马头琴的羊小伙,跳着舞的羊姑娘等等,聚集着一群有故事的小羊,赋予空间更多的活力与趣味。

9

天津著名餐饮品牌:羊庄故事 大港店

本案设计提炼徽派建筑元素,马头墙,黛瓦,通过绿植的艺术点缀,羊雕塑的主题突出,布局的深入架构,在喧嚣的大都市里,打造一处雅致舒适的文化空间,展现“返朴归真、回归自然”这一氛围。

10

东北著名餐饮品牌:华晟山城 旗舰店

颠覆川式火锅店传统印象。“洪崖洞”风貌的建筑,古典的阁楼、复古的招牌、辣椒雕塑,将古朴和现代完美结合,传统与时尚不断撞击,打造独树一帜的火锅文化餐厅。

11

重庆著名餐饮品牌:侨林火锅 品牌升级店

基于“侨林”企业名称,本案设计运用了大量的原木,空间结构丰富,造型精致,简洁大气,融入了绿植光影墙、树、枯木生花等元素,给人一种如诗如画,舒适雅致的视觉感官体验!

12

河南省著名餐饮品牌:巴渝瓦肆

瓦肆,随着宋代市民阶层的形成而兴起的一种游乐商业集散场所,又称“瓦舍”、“瓦子”,“瓦”。本案秉承川渝建筑、庭院特色,结合特有的亭台楼阁为食客打造一个休闲、自然与市井文化并存的餐饮空间。

13

青岛著名餐饮品牌:张先生火锅餐厅

“张先生”的设计遵循民国时期文化特点,具有浓郁的民国范,包含着儒雅和大胆的思潮。通过融汇中西与古今海派风格的设计,在空间的延展与植入挖掘空间特有的历史和文化,赋予了空间更多的生命与灵性。

14

六月雪旗下品牌店:靓火汤煲

本案运用大量的原木与铁艺金属来构造空间,以灰色和米白苏恺石作为墙面背景衬托原木质感。质朴的工业风金属材料和顶面的实木方架,形成了材质上的鲜明对比,创造出餐厅独有的人流动线。

15

六月雪旗下品牌店:三缺一鲜兔汤锅

本案以冷静素雅的黑、白、灰色系为主线,以极简的铺设手法明确空间调性。地面水泥砖及墙顶面灰白涂料柔和又亲近,局部的主题插画,灵动而有趣味。打造出优雅而又虚幻、轻松而又沉稳的美食空间。

肥牛火锅

16

江西省著名餐饮品牌:肥牛之家 品牌升级店

本案设计风格秉承原生态的自然与清新,结合时尚主义的单品色,围绕“牛”这一主题,运用大量牛雕塑,配以灰色和原木色的主色调,柔和又不失风韵。沉淀出中式风格的历史弥新之感(可谓是独树一帜的火锅餐厅)。

17

江西省著名餐饮品牌:肥牛之家 开化店

本案以牛为文化载体展开创作,运用了一系列天然的原木、玻璃、铁来表达内部环境的极简设计,配以大量的绿植,打造“花园”感,为就餐者营造一个时尚轻松的就餐氛围。

海鲜类

18

绍兴:矮子大排档

本案餐厅位于绍兴,设计师以闽南风格建筑为载体,展示差异化建筑风格,融入花园式场景,给人以轻松、惬意的空间体验,与绍兴地域文化迥然不同的建筑风格也在一众餐厅中脱颖而出。

(综上排列无先后顺序)

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