“布甸”、“布丁”、“pudding”这三个词你爱哪个呢？哈哈你一定好聪明，一看就知道我们今天要说的就是布丁啦！
作为甜点里的萌神，软妹的最爱焦糖布丁，它无疑是布丁中的战斗机了。那么，它的做法是不是也像它的外表那么讨喜呢？
准备材料：
鸡蛋、牛奶、白糖、清水制作步骤：
取部分白糖（100g上下）加十毫升水于锅中溶化成糖浆，熬成焦糖；
烤箱提前预热到150度左右；
将牛奶放入锅中加10g砂糖煮沸放凉；
将鸡蛋加糖打散，把冷却的牛奶去除表面的气泡和奶皮，分几次倒入蛋液中搅拌均匀（依旧去泡和奶皮）；
焦糖在模具底层铺一层，上面倒进做好的混合蛋奶；
提前准备好温水，装满烤盘，将模具置于烤盘上方，放进烤箱烤二十五分钟左右。
