中学同学"小兵"曾在东海舰队13X号驱逐舰服役，前几天谈及近期热议的食品安全问题，向我介绍了舰上必备的一种超值食品。 高热代食粥，营养极其丰富，原料货真价实，肉松、奶粉、面粉、葡萄糖等混合压制而成。注意：这里的肉松跟超市货架上的可不是一个概念。真正的肉松要取动物的纯瘦肉，烘干捣碎成末，浇拌上脂肪熬制成的热油。制作过程并不复杂，原材料却一点不含糊香烟盒大小的一块，就能熬煮出大半碗，能当一顿饭吃，保证12个小时的热量消耗。闻一闻，十里飘香；尝一尝，回味悠长；来一碗，心满意足；吃一天，开始反胃；连吃三天，跳海的心都有……200X年，东海舰队13X号驱逐舰赴南海进行了为期20天的巡航。航训期间的餐饮本来是很让人满意的，初期有黄瓜、西红柿，后期有圆白菜、大萝卜，全程有苹果供给，干菜、泡菜敞开了吃。新鲜的鱼虾海产让小兵这个自幼爱吃海鲜的河北兵大快朵颐。 巡航任务的最后三天，已返航至西沙海域，舰长下令把剩余蔬菜水果、甚至干菜、泡菜全都送给了西沙守岛部队。此时战舰已远离外军占据的岛礁，如果全速直线航行，一个昼夜就能返港。舰长显然是要刻意搞一次海上生存训练。 吃了两天的海鱼、罐头，正盘算着明天上岸去哪儿来一顿蔬菜大餐的时候，全舰拉响了二级战备警报。美军驻日航母编队结束了远洋演训返港，本来已经事先公开航线，不通行我专属经济区。现在突然改变航线，深入我专属经济区内航行。我舰恰巧距离美航母最近，接到命令，全速逼近美军航母跟踪监视。 事后美军解释称，是为躲避飓风，临时改变航向，但当时没有通报我军。 全舰官兵欢呼雀跃，都知道肯定不会和美国航母打起来，亲眼看看美军航母倒是很令人兴奋。可惜人家是核动力，到头来也没追上。美军航母编队进入了日本领海，我舰正准备返航，日本的两艘护卫舰（其实吨位被我们051驱逐舰大多了）迎了上了。我舰此时已越过中日海洋中线，进入两国争议海域，但并未超出我200海里专属经济区范围。此时美舰都已经进港，为避免激化矛盾，我舰后退至中日海洋中线，也就是日方主张的分界线。谁料日舰还跟了上来，泊在中线日方一侧与我舰隔线对峙，在我国主张的专属经济区内，我舰没有先退的道理。 分队长大怒"淡水省着点用，不吃不喝也耗死小鬼子！" 不吃不喝自然不至于，舰上的战备粮足够再吃一个月，淡水仅供饮用的话，也够支撑一个月的。问题是战备粮除了米面罐头之外就剩高热代食粥了。 于是小兵终于吃到了久闻其名、经常谋面、从未享用、垂涎已久的高热代食粥。闻着还行，吃着也挺香，只是黏黏糊糊像吃浆糊。只吃了半碗，已经开始有些吃不下了，好歹坚持吃完，感觉那股味儿还一个劲儿的往上反。一直到下顿饭，都不感觉饿，可见那高热量的配方是货真价实的。幸好下一顿是蒸米饭，调剂一下口味，菜是罐头肉、酸菜鱼、海带丝和紫菜汤，超实惠的酸菜鱼，大块大块的新鲜海鱼，几条酸菜丝点缀着其间。 尽管开始对峙几个小时后，我军又有两艘驱护舰赶到与我舰会和，他们是刚从基地港口出发的，蔬菜物资充足，但都是作战舰艇，在远海相互补给不便，又是在日舰目视范围之内，不想在鬼子眼皮底下搬运大白菜。为避免事件升级，更不可能派出补给舰。上级首长询问我舰情况，舰长表示完全可以继续坚持。 第二天，早餐清汤挂面，老干妈牛肉酱。午餐又是高热代食粥，这东西太黏太稠，不能大口大口的吞，只能小口小口咽，越品越觉得油腻的厉害，舰上却是一根菜叶也见不着了。晚餐，鱼汤、米粥、烙饼、压缩饼干。 第三天，改成了一餐高热代食粥、一餐压缩干粮，一餐正常的米面主食。 第三天深夜，小兵正担心着明天是不是要完全以代食粥和压缩食品果腹的时候，日舰终于乘夜色夹着尾巴逃跑了，我舰随即返航。 第四天，依旧一餐代食粥、一餐压缩饼干、一餐正常的米面主食。 靠港，上岸，水兵之家。迎接归航水兵的经典名菜：大丰收。其实就是中国式的蔬菜沙拉，黄瓜、圆白菜、紫包菜、生菜、油麦菜等等十余种蔬菜拌上洋葱，热油泼辣椒一浇。持续多日，小兵的伙食标准像兔子一样简单。 每每吹嘘起在舰上吃代食粥的经历，颇有几分像志愿军一口炒面一口雪的自我感觉。几天之后，引出了老兵的忆苦思甜教育。 岸上基地有位老南沙，参与过上世纪八十年代末进驻南沙的行动，守过礁盘，老资格的第一代南沙人，住过第一代高脚屋。是东海舰队中为数不多有南海守礁经验的老兵，老南沙精神是舰队每次艰苦奋斗革命传统教育的保留项目。 老兵是在1989年进驻南沙的，当时距"三一四赤瓜礁"海战只一年多的时间，南方国境的战火也才刚刚平息，国际局势动荡东欧剧变，国内也发生了动乱，尽管军费拮据，但军队的实战意识很强。用老兵的话说"当年上礁的那批兵，杀气都很重。"有钻过猫耳洞的，有杀过人的，有脖子上绑过光荣弹的，有出过国去过越南的。尽管后来宣传的时候，经常说当时准备仓促，上礁初期，遇到了很多的困难。客观的讲，就当时的装备水平物质条件而言，准备工作做的已经几近完美了。当时军队上上下下都很务实，我军驻防西沙多年，守岛经验还是比较丰富的。当时刚刚钻出猫耳洞，研发了一些后勤装备，南沙岛礁被誉为"海上猫耳洞"，南疆前线猫耳洞生活的经验也是极具参考价值的。
