千年古县湖南省耒阳市原农品纯生态黑山羊我们知道，山羊是食草动物，在我国南方有丰富的草山草坡资源，我们当地农户都有饲养山羊的传统，在我们南方的许多地方也有食用黑山羊的习俗。
原农品纯生态（羊群山谷中自由觅食）一是羊肉脂肪含量低，可消化蛋白质的含量较高，氨基酸种类齐全，符合人体需要，并且胆固醇含量较低，另外，山羊肉中的饱和脂肪酸含量也高于绵羊肉、猪肉和牛肉；同时富含矿物质营养，钙、磷、铁、铜、锌、镁的含量高于绵羊肉。所以羊肉受到消费者的欢迎，成为适合老人、病人的营养补品。二是肉食品安全问题愈来愈受到重视，由于我们养殖的黑山羊的饲料主要为灌木和牧草，遭受化肥和农药等的污染程度最小，食用安全，是基本符合现代天然保健食品。
原农品纯生态（黑山羊在山坡中觅食）
但是由于山羊肉中含有己酸、辛酸和癸酸等短链游离脂肪酸，产生山羊肉所特有的膻味，这种膻味在一定程度上影响了大部分人对山羊肉“膻味大”，去味麻烦······等等。这也是我们 南方人过去很少消费羊肉的主要原因。在肉质方面黑山羊有膻味小的特点，不需要特别去味，易烹饪；黑山羊99％毛色全黑,具有肉质鲜嫩，膻味小，口感好，脂肪少，瘦肉多，蛋白质含量高，胆固醇含量低的特点，是较好的保健肉品。
原农品纯生态（黑山羊岩石边觅食）
黑山羊因其毛色纯黑，肉质鲜嫩，香味醇正可口，蛋白质含量高，胆固醇含量低的特点而闻名。我国的传统历来都认为黑色是营养丰富的食品，象征着药用滋补作用，事实上也确实是这样。况且，在我国南方养殖的大部分黑山羊的羊肉膻味小，尤其近些年来，回归大自然食用风气，羊肉确实是营养丰富的绿色食品，尤其是黑山羊肉。我国南方有丰富的黑山羊品种资源，如湖南的湘东、湘南黑山羊。原农品纯生态（黑山羊）
