鱿鱼鱿鱼
虽然人们习惯上称它们为鱼
其实它并不是鱼
而是生活在海洋中的软体动物
鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外
还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物
可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病
缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能
其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用
中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能
我们最常见的鱿鱼吃法
就是铁板烧
今天我们换个新鲜的吃法
鱿鱼卷土豆泥
- 食材 -
鱿鱼、土豆、洋葱、油
黑胡椒、黄油、蚝油
黄豆酱、蒜蓉酱
孜然碎、辣椒粉
盐
- 做法 -
1
土豆削皮
切块
放入蒸锅蒸20分钟
熟至能轻松压碎
2
土豆煮熟后捞出
加入一小块黄油
压成泥
3
加入适量的盐
研磨黑胡椒碎、洋葱碎、沙拉酱
搅拌均匀
4
将土豆泥塞进鱿鱼里
塞至七成满
5
用牙签封口
6
调酱
一勺黄豆酱、一勺蒜蓉酱
一勺蚝油、一勺孜然碎
一勺辣椒粉、适量油
搅拌均匀
7
在章鱼表面刷上酱
8
将鱿鱼放入烤箱
烤箱200度预热10分钟
中层上下火先烤10分钟
9
10分钟后翻面再烤8分钟
10
将烤好的鱿鱼切成片
11
在鱿鱼上撒上芝麻和葱花
完成
（以上部分图片来源于网络）
鱿鱼卷土豆泥
外面的烧烤酱给鱿鱼提香
里面土豆泥香甜软糯
这样的搭配颜值爆棚
