粉蒸土豆
做法
1.准备齐全食材，葱姜蒜切末；土豆洗净去皮切滚刀块；放入适量蒜末；适量姜末，搅拌均匀；
2.放入适量蒸肉调料（蒸肉粉自带调料包），搅拌均匀，也可以放入适量盐、味精、鸡精、油泼辣子自己调味；
3.放入适量蒸肉粉搅拌均匀；另取一碗，放入适量菜籽油；将和好蒸肉粉的土豆倒入碗中，再次搅拌均匀；
4.锅内倒水，放入蒸格，将粉蒸土豆放上；土豆蒸软盛出；
5.拿一盘子扣在蒸土豆的碗上，翻转一圈，土豆就变到另外一个盘子上，注意碗烫手哦；撒上适量葱花；按喜欢，撒上适量香菜
糖醋脆皮豆腐
用料： 豆腐、糖、醋、生抽、番茄酱、盐、水淀粉、熟芝麻、小葱碎；
做法
1.豆腐切1㎝厚3㎝左右大小的方块，放油锅里，中火两面反复煎成金黄色；
2.接着下入调味汁(白糖，醋，番茄酱，生抽，少许盐混合成的味汁)翻炒，接着加入半碗水淀粉，盖锅盖焖制收汁即可；
3.出锅摆盘后，加熟芝麻，小葱碎即可开食
炝炒红菜苔
做法
1.新鲜的红菜苔一把，用盐水稍微泡几分钟，洗干净控干水分。
2.斜刀切成自己想要的长度，根部比较粗老的地方去掉外面的紫色皮，只留里面白色的茎。
3.干辣椒，蒜瓣，姜片提前切好。
4.锅内放入食用油爆香辅料，放入红菜苔略炒，加入适量食盐和少量白糖提鲜，翻炒变色出锅即可。
