圆白菜和土豆是最家常最便宜的蔬菜,宝妈家更是总备着,百吃不腻还百搭。
特别是搭点肉来炒又香又下饭,也是家里最常吃的菜,好做还快手。
大人孩子都爱吃,家里的小朋友最爱用它来拌饭,吃的特别香,所以每次我都会多做点,最近宝妈家一天上好几道食谱,各种菜量都减了下来,虽然菜多,这道最家常最简单又最好做的菜还是被点了上来,既然上来了就把做法分享给大家,虽然不是什么大餐,家常小菜里不妨再多这么一道也是很开心的事。
圆白菜和土豆,我这次都切成了丝,熟的也更快,虽然简单,宝妈还是图文并茂的来了个详解,文末还配了小贴士,做给家人吃哦!
食材:圆白菜120g,肥瘦猪肉40g,土豆半个,葱姜末少许,酱油1汤匙,盐适量,植物油适量
【圆白菜炒土豆丝】
做法:
1 备好食材,土豆去皮洗净
2 圆白菜切丝,洗净控水;土豆切丝,泡两遍水后捞出控水;猪肉切丝
3 油温4成热,下肉丝煸香,加葱姜末爆出香味,加酱油调色
4 下土豆丝翻炒半分钟左右
5 下入圆白菜丝翻炒均匀
6 圆白菜微微发蔫,加盐,翻炒几下出锅
宝妈小贴士:
1 肥瘦肉炒菜更香更下饭
2 土豆丝别切太细,炒熟即可,时间不要太长,没型了不好看也不好吃