12月15日下午，
观山湖区朱昌镇赵官村传来喜讯！
赵官村朱昌窖酒研发基地
经过半年多的精心研发，
首批研制的朱昌窖酒已生产出来，
命名“百花窖酒”!
▲“百花窖酒”出酒仪式
朱昌窖酒发源于60年代，在70年代初至80年代未先后组建朱昌一酒厂、二酒厂和三酒厂后，朱昌窖酒逐步发展壮大成为了朱昌财政收入重要来源，并且在国家、省、市酒类评比中曾被商业部评为银爵奖、被贵州省人民政府评为贵州省名酒、被贵阳市政府评为优质酒等称号。
历经了三十多年历程的朱昌窖酒名气远播，直至90年代末因“两湖一库”保护条例、白酒市场低迷和经营管理不善等原因停产。 ⬇⬇⬇
2017年1月，在观山湖区第二届人民代表大会上朱昌镇新一届党委、政府、人大班子向区委、区政府汇报了复产朱昌窖酒，重振朱昌二产计划，得到区委的大力支持后，朱昌镇开始着手朱昌窖酒的复兴计划。
以农村“三变改革”为抓手，经过多方实地考察和论证，由朱昌实业公司注入资金200余万元，以土地、资金入股方式分别在赵官村、朱昌村建设了研发基地，聘请原朱昌酒厂厂长和酒师作为研发基地技术人员进行研发。酿酒师们严格遵循原朱昌窖酒配方及工艺流程，投入30多味中药及水果进行发窖。在他们的辛勤努力下，历时半年终于出窖，使朱昌重新酿造出传统佳酿。
在12月15日首批百花窖酒出酒之际，镇党委书记吴勇在朱昌“百花窖酒”出酒仪式上的致辞:相信在区委、区政府的坚强领导下，在各位领导的关心和帮助下，一定能够重塑朱昌窖酒辉煌发展历史，推动朱昌窖酒产业不断发展壮大，为全区经济社会增添发展新动力。
科普：窖酒究竟是什么类型的酒？其功效如何？
窖酒就是以中国传统发酵酿造工艺为主，以其他自然发酵为辅，通过"窖"式发酵，甑锅蒸馏，封缸贮藏，将粮食分解转化成为含复合香味物质和酒精成分的自然饮品。
窖酒的起源，中国窖酒有一千多年的生产历史，酒史学家普遍认为:中国蒸馏酒肇于南北朝，光于隋唐，至宋元时普及到民间。窖酒的保健作用，适量饮用，有益健康，具有"疗疾补益，扶衰养身，强身健体，美容悦色，益智健脑之功效"。
