为营造诚信有序的饮食、用药安全环境，旬阳县公安局致力于打击食品药品犯罪活动，近日连续查处两起食品犯罪案件，切实保护群众实际利益，确保群众餐桌安全。
超量添加亚硝酸盐卤肉店老板被刑拘
2017年8月2日，旬阳县市场监督管理局工作人员对一家卤肉店加工的猪耳朵抽样检验。经检测，周某卤制的猪耳朵亚硝酸盐含量超标。11月30日，旬阳县市场监督管理局依法将案件移交旬阳县公安局。
经侦查，周某为使卤制的猪耳朵肉色鲜艳卖相好，在加工过程中违法超量添加亚硝酸钠，并将生产的不合格卤肉出售。12月15日，周某涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪被旬阳县公安局依法刑事拘留。
超量添加香甜泡打粉 馒头店老板被刑拘
2017年10月24日，旬阳县市场监督管理局工作人员对王某馒头店正在销售的花卷进行抽样检验。经检测，王某加工的花卷内铝残留超标。11月30日，旬阳县市场监督管理局依法将案件移交旬阳县公安局。民警迅速查明王某在加工花卷过程中超量添加香甜泡打粉导致铝残留超标的犯罪事实，王某也对其犯罪事实供认不讳。
12月11日，王某涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪被我局依法刑事拘留。
临近双节，旬阳县公安局结合节日期间食品市场供需两旺的特点，紧紧围绕食用油、肉类、酒类、调味品、保健品、民俗特产等节日市场热销食品，集中精力、集中警力，进行严厉打击。同时，号召广大群众积极参与到打击防范食药犯罪的行动中来，一旦发现犯罪线索，请积极向公安部门举报，依法保护自身的利益不受侵害，警民携手共同保卫“餐桌安全”。
