鲁网枣庄12月20日讯（记者 杜伟）12月19日上午，山东名厨会所枣庄分会首届“云吉祥杯”菜品交流大会在台儿庄逢源大酒店隆重开幕。来自济南、泰安、青岛、济宁、临沂等近十个地市及枣庄各区市的上百名厨师参加了比赛，这也是枣庄分会本月15日成立以后的首场活动。
本次活动旨在发扬枣庄餐饮文化，发挥山东名厨会所枣庄分会的平台纽带作用，本着“不忘初心、回归本味”的宗旨，按照“传承、交流、合作、共赢”的目标，为枣庄全市中青年厨师搭建技艺交流的平台。
经过专家现场评审，评选出“枣庄名厨创新金奖”、“枣庄优秀厨师奖”、“团队展示金奖”等奖项。通过举办这次活动进一步促进了省内各地市之间及民间美食界人士通过厨艺比拼来展示技艺、互相交流学习，取长补短，推陈出新，对深入挖掘枣庄本地饮食内涵，突出饮食特色魅力，做大做强枣庄饮食文化都将起到良好的助推作用。
