上班或者周末宅在家总少不了小零嘴的陪伴，可是薯片脂肪含量太多容易发胖，饼干吃几块就容易饱了，再吃不下别的东西，并且在办公室吃这些动不动就要擦手，不然会弄得到处都是油。
所以果脯是周末和办公室零食的最好陪伴，既不会让你发胖，还不会让你的嘴巴闲着，并且这些健康的果脯越吃越上瘾哦~
果脯也称蜜饯。传说蜜饯是由明朝御膳房的一位橱子发明而来的，已差不多有300多年的历史了。常见的不外乎杏脯，梨脯，秋海棠，苹果脯等，它们的制作工序虽然看起来麻烦，但鲜明透亮，质地清脆，粘性十足，且从营养角度来讲，它富含大量的果酸，维生素C和矿物质，又非常容易被人体消化。
今天HB带大家来看看我们爱吃的果脯，应该怎么吃才能既健康美丽，又解馋呢？
果脯中食物纤维含量排名
（100g中含量）
第1名 蓝莓 17.6g
第2名 柿干 14.0g
第3名 枣 12.5g
第4名 无花果 10.7g
第5名 杏 9.8g
第6名 苹果 8.7g
第7名 洋李 7.2g
第8名 香蕉 7.0g
第9名 葡萄干 4.1g
第10名 草莓 3.0g
第11名 芒果 2.4g
对食物纤维深有研究的静冈大学农学部应用生物科学专业教授森田达也先生介绍说：“食物纤维，干燥之后也不会受到破坏会被完整保留。水分脱出后，纤维被浓缩。”
食物纤维中，分为能充当细菌食物的“水溶性”和去掉肠内废物形成粪便块的“不溶性”两类。因此它对于改善肠内环境有效果。便秘的人多吃果脯等富含食物纤维的食物，排便会立马变好，2周左右肠内环境就会得到改善。
果脯和酸奶搭配，超低无敌排便药！
只需要在酸奶加入果脯，就可以制成【酸奶菌+食物纤维】的最强肠道通畅食品。将果脯加入酸奶中静置一晚，浓缩的美味丝毫不减，更加饱满有水分，味道更浓郁。
如何自己做果脯呢？
果脯可在家中简便制作。日照晾干、烤箱都可以，最简便的还是用微波炉。
制作方法
1，将猕猴桃和苹果、香蕉等水果切开，放到锡纸上。
2 ，在微波炉中（500W）加热1分钟。
3， 换新的锡纸，将水果反过来，再加热1分钟。
4， 重复3的步骤。托盘上没有水分即表示完成。
*猕猴桃和香蕉切成3mm厚，5分钟左右完成。加热时间根据水果种类进行调整。
文章来自《健康与美容》杂志
