【牛肉鸡蛋肠粉】
用料：肠粉专用粉200克水200克；盐一撮油一勺牛肉200克青菜几片鸡蛋两个；
做法
1.食材准备好，牛肉切丝备用；肠粉加水，混合均匀；
2.肠粉专用盘子上刷油，将肠粉水倒进去，薄薄的一层即可；将盘子放在开水上；
3.打入一个鸡蛋，滑散，撒上牛肉丝，再撒上青菜丝，盖上锅盖蒸至凝固即可；
4.用专门的刮刀将肠粉刮下；摆盘。
【辣炒大肠】
做法
1.准备好食材；土豆先切成滚刀块，然后在锅里煮八分熟；红干椒剪成长条，小葱切成葱花；
2.大肠切大段，这个大肠是我自己提前卤制好的熟大肠，自己卤制的时间长，既入味又能嚼动；
3.大蒜头剥皮洗净，可以整烧也可切成厚片；锅六分热，注入油，先放入姜丝和花椒炸出香味捞出弃之，再放入红干椒煸炒出香味，将红干椒捞出留下底油；
4.放入蒜头煸炒一会儿，炒至蒜头6分熟，放入土豆块和黑椒碎粒翻炒2分钟；加入生抽继续翻炒一分钟入味；将大肠、炒过的红干椒一起放入锅内翻炒；
5.加入盐和鸡粉翻炒调味，不过鸡粉我没有放，根据个人喜好选择吧；撒点葱花翻一下关火出锅。
【韩式蒜味炸鸡】
做法
1.把姜、胡椒、盐巴和清酒放入锅内腌渍30分钟左右；
2.腌好的鸡翅鸡腿均匀的裹上太白粉；
3.鸡肉划几刀后下油锅炸约10分变金黄色起锅；
4.酱汁倒入锅内煮到糖融化(吃辣的朋友可以加入少许的韩式辣酱一起拌炒)；
5.放入鸡肉拌1分钟就可以起锅；香甜酥脆的炸鸡上桌啰!
