各位亲爱的小伙伴们，茶茶想先问大家一个问题哈，请问，少林寺素饼，你们都见过长什么样儿吗？在茶茶好奇心的促使下，我就在某宝上搜索了一下~一看！哎呀我去，这不就是平时经常吃的花生酥吗？只不过型号好像小了点吧~~那茶茶今天就把花生酥包的小点，做个高仿的“少林寺素饼”给大家吃吧！请看图↓↓↓
哈哈，是不是突然明白这是什么玩意儿了？准备东西做起来吧~~~茶茶为大家准备的材料够30个的，不过如果你的一口酥比较小，或者比较大的话，那就另当别论了!
材料：
低筋面粉 190g 糖粉（或换用等量的细砂糖加玉米淀粉也行，我用的就是这个） 70g 植物油（黄油） 100g 花生碎 60g 全蛋液 1个（留一小部分刷顶用就可以了）盐 2g 泡打粉 2g
制作步骤：
1、将油和全蛋液混合均匀，手动打蛋器就可以咯；
2、在蛋液中加入细砂糖和玉米淀粉，搅拌均匀；
3、分三次将低筋粉、盐和泡打粉的混合粉筛入蛋液中，一定要每次都搅拌均匀后再继续筛入哦！在每次一筛入搅拌后，你会发现面糊越来越干，最后甚至会成潮潮的干粉状，如图↓↓↓
4、将花生碎倒入最后一张图中，搅拌均匀；
5、将面粉颗粒团成等量的小团子，摆放在铺好油纸的烤盘上后，在上面刷上预留的一点蛋液和少许的芝麻点缀；
6、烤箱预热180℃，中层，上下火烤15分钟，表面上色成金黄色即可。
注意事项：
1、花生碎可以在家自己做(具体做法：将花生炒或烤熟后，去皮，放塑料袋里擀碎即可），如果懒得做也可以换成别的坚果；
2、团子的大小根据个人喜好来就行，不过需要适当的延长1-2分钟的烤制时间哦；
3、每个烤箱的温度不同，我家的烤箱温度比较高，如果温度较低的烤箱就多烤一会，烤制时间仅供参考。
好啦，这一期的美食就和你分享到这里咯！如果喜欢就动手做起来吧！~~~我是茶茶，我爱美食，我也爱你~我们下期见~么么哒(づ￣ 3￣)づ
