吃老店专门讲述10年以上老店的故事,每天都有新鲜事儿。
说来也奇怪,重庆有很多老馆子没有名字,但是生意还特别火。
今天我给大家讲一讲重庆的那些无名老餐馆。
1、重大A区背后的无名鱼庄
鱼火锅
真的非常难找,导航都和你说不清楚
但是如果你能走到附近,拉个上岁数的人一问
他就会能告诉你具体怎么走。
老板很个性没有店名,
后边干脆也懒得弄,一天生意好的都招待不过来呢
鱼的品质和价格都非常棒
特色鱼是番茄鱼、麻辣鱼。
2、观音岩的无名蹄花
蹄花
出租车司机师傅的固定饭点,
20年位置不变,味道也没变。
一如既往的受欢迎。
出租车司机推荐:水煮肉片、蹄花汤
3、两路口的无名烧菜
红烧牛肉
两路口希尔顿楼下一个棚棚里
专门服务在周围上班的人群,
中午人特别多,小份多样,几个人一起吃特别爽。
4、北碚的无名面庄
重庆小面
两口子经营的面馆
最喜欢这样状态的面馆
首先很佩服两口子可以一直守着这个店并且得到了那么多人的认可
其次两口子长期腻在一起,感情怎么保鲜是我比较好奇的一个问题。
面的工艺其实并不复杂,稍加用心三五年应该可以做出一碗好面。
但是十年只做面这件事儿就不光是面的事儿了。
网友评价他们家的牛肉面很性感。
5、较场路大同路无名豆花
重庆豆花饭
大同路的无名豆花也是个网红社区店
很多来这里吃饭的人都是慕名而来
老板把菜单写在黑板上,直接喊就行了
除了豆花,他们家的家常菜也非常不错。
吃老店越发掘就越发现,重庆的美食,还有很多流落在城市的各个角落
等待着我们去发掘,去认识。
对待美食,我们希望有敬畏心,有公益心,做良心事儿。
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吃老店只为10年以上的老店讲故事,每天都有新故事。