骨折是日常生活中经常听到的字眼，日常生活中总是难免磕磕碰碰，于是很多人担心自己是不是骨折了，那么，骨折是怎么回事儿？
主要如下：
１．完全骨折———骨的连续性完全断裂。
２．不完全骨折——骨的连续性遭到部分破坏。
３．病理性骨折——骨骼本身有病变，致使骨质遭到破坏，由轻微外力引起的骨折。
４．开放性骨折——骨折处皮肤有破裂，骨断端或附近组织与外界相连。
５．闭合性骨折——骨折处皮肤没有破裂，骨折端不与外界相连。
这么说好像有点太抽象了，具体的骨折表现如下：
1、在身体受到伤害后，疼痛难忍。这种疼痛是由于骨膜破裂，骨的断端对软组织的刺激和局部肌肉痉挛所致。一般较剧烈，活动时加剧，严重时可发生休克。
2、身体上一些功能骨骼在完全折端后，失去了杠杆和支持作用，加上疼痛，功能因而丧失。
3、受到伤害的位置在按压和震荡骨折处时有明显疼痛。有时在远离骨折处轻轻震动或捶击，骨折处也出现疼痛。
4、必要时做x线检查，可确定是否骨折及骨折的性质。
5、骨折时伤员偶可听到碎骨互相摩擦发出的声音。
6、肿胀及皮下淤血骨折时，由于附近软组织损伤和血管破裂，可出现肿胀及皮下淤血。
7、由于外力及肌肉痉挛，使断端发生重叠、移位或旋转，造成成角畸形和肢体变短现象。
8、骨折部位局部可出现类似关节的活动，移动时可产生骨摩擦音。这是骨折特有的征象。
其实，骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外，其余时间里大多没有全身症状，所以和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富 有各种营养的饮食就可以了。
要注意使食物易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品(辣椒、生葱、芥末、胡椒)等。在全身症状明显的时候， 应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。
以上是骨折病人的一般饮食原则。为了更快更好地促进骨折愈合，骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。
早期(1-2周)：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，"瘀不去则骨不能生"、"瘀去新骨生"。可 见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。
饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。在此阶段，食疗可用三七10克，当归 10克，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次，连续7-10天。
中期(2-4周)：瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生 新、接骨续筋为主。
饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素 a、d，钙及蛋白质。食疗可用当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进，连用2周。
后期(5周以上)：受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。治疗宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成， 以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。
饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。
食疗可用枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮 粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3-5天，可用3-4个疗程。
