【清蒸鳕鱼】
用料：鳕鱼、料酒、盐、老姜、蒜头、干红辣椒、葱、蒸鱼豉油；
做法
1.鳕鱼加入料酒抹少许盐腌制半小时左右；
2.鳕鱼上面铺上姜丝，蒜片，干辣椒丝盖保鲜膜，水烧开后把鱼放进去，蒸5分钟的样子；
3.蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油，表面放上葱丝，锅中烧好热油浇上即可。
【白菜焖豆泡】
用料：大白菜、豆泡、葱花、生抽、盐、油；
做法
1.白菜洗净切菱形块；
2.热锅倒入少许油，葱花煸香后下入白菜梗煸炒变软后，放入白菜叶继续煸炒；
3.倒入生抽煸炒均匀后下豆泡，关小中火盖盖炖煮至豆泡入味即可，（生抽味比较重，根据个人口味放盐哟)。
【香辣大虾】
做法
1.把大明虾头部去掉，尾部抽出肠子。清洗干净；
2.子姜切块红椒青椒切碎，大蒜切碎；
3.油烧红加入大蒜煸炒，放入大明虾；
4.吓炒变色加入姜辣椒爆炒，分别加入料酒，耗油，盐，味精，生抽。入味后加入葱段出锅；
5.一盘又香又辣的口味虾就好了。
