近几年“消费升级”可以说是一个高频词汇,一般理解是收入增加后,对生活品质有了一定的追求,最直接的表现形式就在消费上。如果仅从这个角度理解,不免有些泛泛。其实,真正的“消费升级”涉及到很多因素,体现在我们生活的方方面面。
什么是消费升级
买一个冰淇淋只需3元,你却花35元吃一个哈根达斯;
排40分钟的队,只为一杯火遍朋友圈的饮品
去超市远离普通蔬菜,直奔有机蔬菜区;
以上这些现象是否出现在你的生活中,
这些其实就是消费升级。
消费升级绕不开一下几点
1. 个人喜好为导向,是否喜欢左右你的选择,并非是价格。
2. 社交需求增加,90后以及千禧一代依赖网络。
3. 消费习惯变化,中产阶层的崛起使得购买需求变得更为多样化。
消费者信息直属持续高涨带来消费升级
尼尔森发布的2017年第三季度中国消费者信心指数报告显示,第三季度中国消费者信心指数继续保持稳中有升的发展态势,比第二季度增长2个点,达114点,再创历史新高。更值得关注的是,从2016年第四季度的106点到本季度的114点,中国消费者信心指数已连续第四个季度实现增长。这一数据表明,在中国城乡居民收入不断增长的情况下,中国消费者信心指数实现稳步提升。
一杯饮料除了价格之外你还关心什么?
一杯饮料,大约355ML,小小的方寸之间,除了口渴这些生理需求以外,口味、设计、社交以及品牌已经变成左右人们选择饮品的因素,消费升级从此刻拉开序幕。
口味升级
走进饮品品牌,饮品种类众多,从咖啡、热巧、果汁到各种调制饮料应有尽有,价格不是唯一考量标准,更多的是在想,今天喝点什么?
咖啡配曲奇、啤酒配炸鸡,可乐配薯片……这些生活上的配搭选择,在左右消费者的消费曲线,人们越来越热衷于食物的配搭与口味的选择,价格不再是决定性因素。
设计升级
某大牌每年只在圣诞前夕供应的圣诞红杯以及太妃榛果拿铁变成星粉们争相购买的理由,经过多年的市场培养,这已经成为一种消费习惯。
用独有的设计,潜移默化的培养消费者的购买欲望,这是设计带来的消费升级。
社交升级
约谈客户,更多的人选择走出办公室,来到咖啡厅,环境舒适放松,味美的饮品与舒缓的店内音乐,将一场洽谈变得更为轻松。
走进咖啡厅的人,有恋人、有朋友、有同事……衍生于各种关系下的社交需求,变成了选择咖啡厅的原因。
品牌升级
经营一家饮品店,在赢得受众青睐之后,你会思考如何提升品牌效应,因为品牌效应具有广泛的传播性,会让消费者产生信赖感。
您的餐厅您的饮品有没有进行品牌升级呢?也许饮品会给您带来更多的利润点。