海波（化名）是我老妈闺蜜的儿子。比我整整大了一轮。我还穿着开裆裤当街乱跑的时候，他正在学校里和同桌的女孩传着暧昧的小纸条。现在我的事业刚刚起步，30而立的他已经是上海一家外企的高管了，月薪三万。当然啦，这篇文章可不是什么青梅竹马的故事。对他印象深刻，完全是因为他做了一件在常人看来特别傻的事。
今年8月份，他突然放弃了月薪三万的工作，从外企辞职回到了老家。原因无他，就想吃一口妈妈做的鸡蛋卷蟹棒。事情的前因后果真的可以写成一本舞台剧了。那天他和朋友去日料餐厅吃饭，点了一道招牌的厚蛋烧。他吃了一口便不再吃了，朋友觉得奇怪，便问他是哪里不合胃口。他说：这厚蛋烧根本就不正宗，里面没有夹蟹棒。朋友笑他糊涂，正宗的日式厚蛋烧是没有夹心的啊。可他执拗的说：有的，我妈妈一直就是这样做给我吃的。
没过几天他就递交了辞呈，坐上了飞往老家的飞机。到家那天，母亲正在厨房里做饭。他推开门，像小时候一样把鞋一脱也不收拾，一屁股坐在沙发上看电视，嘴里喊着：妈，我想吃鸡蛋卷了。
我觉得他真的很酷。
做蟹棒鸡蛋卷需要准备的材料有：鸡蛋3个，蟹棒4根，盐1茶匙，白糖半汤匙
蟹棒鸡蛋卷的做法：1，把三个鸡蛋打成鸡蛋液，加盐和糖搅拌均匀
2，蟹棒下锅煎熟，加鲍鱼汁调味
3，平底锅刷一层油，先倒入三分之二的蛋液摊成一个鸡蛋饼
4，放入四根蟹棒，注意排列整齐，沿着一边卷起来
5，卷好以后把蛋卷挪到一边去，倒入剩下的蛋液，再反方向卷起来
6，出锅切断食用。
这款蟹肉鸡蛋卷做法简单，还有妈妈的味道，快来尝试一下。
