拍摄地：河南柘城，2017年10月25日，星期三上午。卖包子大爷是地地道道农民，有五十多岁，在当地做包子生意快30年了，他家的包子味道鲜美，价格也很低，在当地小有名气。10年前因为物价上涨大爷被迫涨了一次价，大爷说算了自己年龄也大了，干不了几年就不涨价了也算是对客户的一种回馈！
做这样的包子用的锅是平底锅，口径在1米左右，一次能放60~80个包子，十分钟左右可以做好一锅，速度还是很快的。
包好的小包子摆好，开大火然后在浇上一瓢水，盖上锅盖10分钟就熟了，大爷说看似简单其实没有那么简单，添过水要多翻动几下不然会粘锅的。
蒸5分钟左右掀开锅盖，用油壶淋点熟油，包子才会金黄软糯。
包子快八成熟的时候给包子翻个身，保证每个包子都熟透，这也是对顾客一种负责。
从这张图片大家应该可以看出，大爷的包子生意有多好吧，每个桌子都坐满人，有的顾客为了吃上他家的包子一等就是半个多小时。
这是1块钱的包子加上一碗酸辣汤，才2块钱真称得上物美价廉。
小包子有着独特的口味，而且味美价廉，1块前5个，近10年没有涨过价。大爷说包子店总体开销不大，赚点薄利就行了 ，大爷为了是一份坚持，以及对当地的村民一份回馈之情。
