说起瓜子，可以称为最受欢迎的“国民零食”，无论是节假日还是亲朋好友聚会，或者看电影、电视、聊天的时候，很多人都有磕瓜子的习惯，这既能增添生活的情趣，又有益于身体的健康。
关于磕瓜子的历史：嗑瓜子大概最早兴于北方，这不仅是因为嗑瓜子的记载，主要发现于北方历史文献中。更为客观的原因是北方的冬天寒冷漫长，农闲时大家整天呆在家里避寒，消磨时间的主要方式就是嗑瓜子聊天，瓜子不论吃起来还是准备起来都很方便，拿出来招待客人不仅能够体现出主人的好客，做客的人也因吃瓜子会有被招待的感觉，潜移默化中就定下来一种愉悦的社会交往基调。
适量嗑瓜子有哪些好处呢？
有利于消食：我们都有自身的体会，嗑瓜子时，瓜子的香味而刺激舌面上的味蕾。味蕾出现兴奋反应之后。把其传导给大脑的食欲中枢，后者又将其反馈给唾液腺等消化器官，于是还有消化酶的唾液、胃液等不断的增加，瓜子在嘴中不断的嗑，消化液随之不断的分泌，这样有利于消食化积。同时磕瓜子的过程中，面部肌肉不断的运动，可以增加面部的肌肉活力。
对皮肤、头发有益处：瓜子中含有人体需要的微量元素——硅，它与生长秀发和精神饱满有关，可以使皮肤不太松软，使眼睛明亮，还可以促进指甲生长。所含有的维生素E，有抗氧化、滋润皮肤、美容养颜、延缓衰老的作用。
辅助帮助降低胆固醇：瓜子中含有的植物，有高达30%到60%，而且所含的脂肪是不饱和肪酸，其中亚油酸占5%，有助于人体的生理调节，能起到辅助降低胆固醇的作用，对防止动脉硬化、高血压、冠心病有一定的效果。
吃瓜子注意一定要适量，其油脂含量较高，因此不宜多食。推荐大家要吃原味的瓜子，因为五香、奶油、绿茶等多味瓜子，都是加入香料、食盐、糖精、人工色素等制作而成，不利于健康，相反，原味的瓜子添加剂少也不容易上火，另外吃瓜子的时候也要配合喝一些绿茶、菊花茶能够缓解口干上火。
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