红烧肉丰富你的午餐
材料：
五花肉500g、生抽小半碗、老抽少许、冰糖少许、姜片适量、八角适量、桂皮适量
步骤：
1.五花肉切块，焯水去浮沫，沥干盛出；
2.将生抽、老抽、冰糖混合成酱汁；
3.电饭煲底铺一层生姜片，放上五花肉，淋上酱汁，倒入清水没过肉，再放入八角、桂皮；
4.按下煮饭键，煮的过程中不时打开翻搅一下，等电饭煲跳到保温后再焖10分钟即可出锅。
杏鲍菇焖土豆片
材料：
杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。
步骤：
1.准备肥肉一块；土豆去皮切片；杏鲍菇切片。
2.热锅下肥肉炒出油来。
3.先放入土豆片翻炒一会，再放入杏鲍菇翻炒一会。
4.放生抽，翻炒一会。
5.放孜然辣酱、红椒、蚝油，随后盛盘即可。
【酱大骨】
用料： 酱骨头、葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、山楂草果；
做法
1.把骨头切成小块泡进清水里，中间多换几次水，这样做的时候就不用焯了；
2.准备调料：葱姜蒜，花椒大料，香叶桂皮，山楂草果，还有两个小辣椒。不是我家调料多，您买一袋炖肉料就成。把调料用纱布包上，煮出来的汤干净。还有一袋很重要的调料---大酱，我没特意选牌子，就是家里正好有这么一袋酱，就随便用了，还好，味道很正点。其他的生抽老抽没拍，不证明没有哈；
3.高压锅中加水，把所有调料扔进去，再倒点生抽老抽，大酱冰糖，大火压制40分钟，最简单的酱骨头就完成了；
金针菇蒸粉丝
食材：剁椒、粉丝、金针菇、姜丝、葱花、花椒、盐、鸡精、酱油、香油
做法：
1.粉丝先用清水浸泡15分钟剪断，金针菇洗净备用
2.准备个大盘子，把泡软的粉丝铺在盘子的底部
3.把金针菇均匀地铺在粉丝的上面，均匀地撒上少许姜丝和盐、鸡精
4.剁椒铺在盘子的中央部位，淋上适量极味鲜酱油和香油
5.锅内加2/3清水将其烧开后，把盘子置其中，盖上锅盖
6.大火蒸15分钟取出撒上适量葱花
7.锅中倒入适量食用油加花椒煸至有香味后关火
8.把花椒油均匀地浇在菜上即可
