儿子每次上火我都给他做油条蒸鸡蛋，几天就好，做法窍门一看就懂

主料：

油条适量；

辅料：

鸡蛋一个，盐适量，油适量，生抽适量，开水适量；

​做法：

首先将鸡蛋打散，加适量的盐，搅打均匀。

将适量的油条剪或切成一厘米左右的条条。

然后在蛋液里加入适量的开水，边倒边搅，搅拌均匀即可。​

然后再将剪好的油条，撒在面头。

蒸锅放适量的水。

冷水就上蒸锅，小火蒸8分钟就ok。

蒸好后，淋上一茶匙的油和生抽，即可享用。