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巴尔内拉酒庄——巴尔内拉酒庄93分高维诺干红葡萄酒

2020-10-11 18:00    

大部分酒友接触意大利葡萄酒时,都是从托斯卡纳开始。托斯卡纳是一个迷人的胜地,山丘连绵,山河交织,四季焕彩。冬季温和多雨、夏季炎热干燥。得天独厚的风土,才能孕育闻名遐迩的绝世佳酿。

巴尔内拉在1961年由30个小葡萄种植者联合建立,地址位于托斯卡纳子产区——基安蒂(Chianti)地区的芬奇镇(Vinci)。这些创立者们都对葡萄酒酿造有着极高的热情,为了节约成本,他们决定共同建立酿酒厂,用各家葡萄园出产的葡萄酿造葡萄酒。成立之初,酒庄只有70公顷的葡萄园,在经历了巨大的发展滞后,如今它的葡萄园一直延伸到锡耶纳(Siena)地区,占地约750公顷。

巴尔内拉酒庄的葡萄园土壤中含有丰富的矿物质和galestro泥灰质黏土,十分利于桑娇维塞的生长。桑娇维塞是意大利最普遍的红葡萄品种,且在别的国家很少种植。托斯卡纳境内丘陵地连绵起伏、土壤多为碱性石灰质土和沙质黏土,因此桑娇维塞表现得特别出色。“桑娇维塞”的字面意思是“丘比特之血”,因为每当到了八九月份,艳丽的阳光就会将它唤醒,它一改往日萎靡不振的平庸模样,迸发出强烈的生命力,成为极具个性的“丘比特之血”。桑娇维塞也是酿制基安蒂和经典基安蒂的主要品种。除此之外,巴尔内拉酒庄还种植有梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、卡内奥罗(Canaiolo)、霞多丽(Chardonnay)和特雷比奥罗(Trebbiano)。

在意大利,卡内奥罗和桑娇维塞一样颇负盛名。使用这两个品种酿制出来的葡萄酒,陈年潜力巨大。经过陈年的葡萄酒一旦成熟后,牡丹花和熟樱桃的风味就会显现出来。

酒庄代表酒款:巴尔内拉酒庄93分高维诺干红葡萄酒

品鉴笔记:这款93分高维诺干红葡萄酒多次获誉。开瓶后,馥郁的水果香味扑鼻而来,优雅的花香丝丝缠绕。经过足够时间的醒酒后,香料的气味层层递进。酒液柔软顺滑,十分易饮,酒体饱满,口感成熟多汁,果味浓郁。

类型:干红葡萄酒

容量:750ml

酒庄:巴尔内拉酒庄

适饮温度:18-20℃

度数:13.5%

产区: 意大利» 托斯卡纳

葡萄品种:桑娇维塞、绮丽叶骄罗、卡内奥罗

醒酒时间:40分钟左右

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