不管在北方还是南方，都生长着这么一种野草，紫苏，它的生长期大概在7到9月份。很多生活在农村的人都认识它，有些人平时还会采摘些晒干了放在家中，受寒感冒的时候，用来它煮水，喝一碗可以促进身体发汗，缓解不适。
其实，紫苏不但可以泡茶，而且还是一种极好的香料。在有些地方，在煮海鲜，比如鱼啊，蟹啊，虾啊，会加点紫苏叶子，这样煮出来的美食，不仅能去腥，还能提味，大家可以试一试。
那什么是紫苏叶子，它的外观就如图片所示，叶片呈椭圆形或者扇形，叶色呈淡紫色，散发淡淡香味。那用紫苏叶子来泡茶，又有哪些功效呢，我们一起来了解一下。
1、抗菌：根据有关研究，紫苏叶能够抑制金黄色葡萄球菌，适当喝一些紫苏茶，能够起到抗菌，提高自身抵抗疾病的能力。
2、发汗散寒：紫苏叶含有丰富的营养成分，受风寒感冒的时候，喝一些紫苏茶，能够促进发汗散寒，可缓解身体不适。
3、除此之外，有些人因为吃了鱼虾蟹等海鲜，结果吐泻、腹痛，可以喝一些紫苏茶，又或者孕妇早起，早孕反应比较明显，经常想恶心呕吐，也可以冲泡些紫苏茶来喝。
值得注意的是，紫苏叶含草酸，所以不能一次喝太多，最好不要喝含钙量大的食物一起喝，紫苏容易升血糖，所以糖尿病患者也要少喝。还有就是，紫苏不可以与鲫鱼一起煮，也不可以煮太久，几分钟即可。
那如何冲泡紫苏茶呢？小汐告诉大家，冲泡紫苏茶，可以单独泡，也可以和橘皮或者生姜搭配泡。冲泡的时候，取干紫苏叶一小撮，大概十来克左右，撕碎以后放到杯子中，倒入适量开水，过一会儿就能喝了。
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