小时候特喜欢的吃的小零食，总是会不经意间涌现在脑海，想起来小时候，每年快到春节 ，家里就会炸各种的小零食，炸麻叶，炸麻花，炸花生，特别是炸花生，我每次总把口袋装的满满的跑出去玩着吃着特开心。
前几天老妈给拿来了很多花生，又可以做酥脆花生米了，自己做无添加，吃着放心。
这不刚炸好，老公回来就看到了，还说今晚的晚饭就这个花生了，哈哈比我还喜欢吃。
脆花生米还可以做下酒菜，又可以当零食 ，香香脆脆的很好吃。
脆花生
食材准备：
花生、鸡蛋、白糖、面粉
步骤：
1、把花生米洗净， 放入容器中， 倒入清水泡三分钟，泡好后捞出沥干水分。
2、把面粉放入一个容器内，打入鸡蛋 ，放入白糖搅拌成糊状。
3、再放入沥干水分的花生米，搅拌均匀让花生都均匀地裹上一层面糊，花生米面糊不要太湿，干一点好炸。
4、热锅倒入菜籽油，油温八成热，放入裹好面糊的花生 ，中小火炸至金黄捞出沥油。
成品图
一次可以多炸一些，吃不完 装个瓶子里，随时可以拿出来吃很不错的哟！
