有句俗话说得好，“贵州人不怕辣。湖南人辣不怕，四川人怕不辣”，大概是说这句话的时候，重庆还是四川的，那么算上重庆，这四个地方的人，到底谁吃辣厉害呢？小编作为一个四川人告诉你，别以为四川人有多能吃辣，在这四个省里面，四川人只能排第三！湖南人才是吃辣届的扛把子！
No.4 贵州
贵州人爱吃辣椒，而且吃得非常讲究，家里常备4中辣椒，辣椒粉、油辣椒、槽辣椒、干红辣椒，味道各异，但辣度一般都在人能接受的程度。大名鼎鼎的贵州老干妈大家一定都吃过，并不是特别辣。贵州人吃辣喜欢酸辣口，酸汤鱼、酸酸鸡、辣子鸡是这里的特色菜。
No.3 四川
近些年来因为川菜占领全国各地，所以给很多人留下了“四川人很能吃辣”的影响，其实辣只是四川口味的其中一种，四川人的人均年消费辣椒“才”3千克。川菜真正的特色是麻辣鲜香、重油复合味。四川的辣椒，一定要用热油滗出香味才最精彩，四川名菜水煮鱼、水煮肉片等等，最后一步都是在辣椒上浇上热油。川味的灵魂熟油辣椒，也是用热油烹制而成的。
No.2重庆
其实就饮食来说，川渝几乎是不分家的，如果真的有什么差别，那就是重庆人更能吃辣。重庆人无论炒什么菜都喜欢放点辣椒。而且重庆还有一个特色，就是这里是“火锅之城”，每五家餐馆就有一家食火锅店，每天消耗50吨辣椒。
No.1 湖南
真的不要和湖南人比吃辣，湖南人年均消费辣椒10千克，是四川的三倍还多！湖南人才是几乎所有菜都要加辣椒，空口嚼辣椒，辣椒拌饭都不是闹着玩儿的！
