我们所有人的一日三餐是要有规律的，只有维持一种按时用饭、按量用饭，形成一种规律的饮食习惯，这样才可以有一个好的身体，能力保证个人身体的康健，免受疾病的困扰，增强自身的免疫力。不过呢，有很多的人比较盲目的信从“过午不食”的说法，还有些爱美的女性想要减肥，从来不吃晚饭。
如果是正是在长身体的要害时期，不吃晚餐就会造成营养不良，影响身体健康发育。所以不吃晚餐不健康，但是吃不好晚餐更会对身体造成某些害处，那晚餐应该怎么吃呢？
吃晚餐千万不要吃的太饱，七分饱最为适合。晚餐吃得巧、吃得妙，基本不会患上慢性病。由于慢性疾病的产生都是从晚餐开始的。所以，吃晚餐千万不能吃的太饱，七分饱最为适合。人们的体质情形各有不同，需要根据自身的实际情况来控制晚餐的进食量。
晚餐吃得太荤，有专业数据表明，晚餐常常吃荤的人比吃素的人血脂会高三四倍。由于夜晚人体精神不够旺盛，对油脂、植物脂肪等的“祛除”效果大减，要是晚餐摄入太多脂肪，不及时消化就会在体内聚积，增加患高血脂、高血压的几率。得了高血压、高血脂的中老年人，晚餐吃荤，无疑更不可取，这样会使体内胆固醇的含量连续攀升。
晚餐吃得太甜，晚上应该尽量避免吃甜的。这主要是由于在吃了甜食之后，要是没有运动的辅助，很容易长胖，影响身材。总而言之，民以食为天，晚餐固然不招人待见，但它也是十分重要的。所以，晚餐不要吃的太饱，否则会对自己带来无限的烦恼！
晚餐吃剩饭，不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。经过统计发现，许多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的患者，都与不康健的饮食习性有关，好比暴饮暴食、食用变质食品等。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。
晚餐吃产生气的食物，晚上吃一些在消化过程中，会有较多气体的食品。如豆类、包心菜、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇（甜味剂）的饮料及甜点等，会让人发生腹胀感，影响睡眠质量。
晚餐过量饮酒，有人喜欢睡前喝点酒帮助入眠，也有人是晚上出去应酬不得不喝，但无论哪种情况，都对身体不好。睡前喝酒，会使酒中的许多有害物质在体内存积，损伤视网膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。要是不得已，睡前喝了酒，最好再喝点绿茶解酒，或喝点温牛奶保护胃黏膜。
