宫保鸡丁确实可以说是一道非常常见的美食佳肴，它不仅非常的美味而且它的营养价值很高，许多人都非常热爱这道美食。随燃煤为但许多人都不知道怎么烧，天小编将要教大家做一道正宗的宫保鸡丁，学会这道拿手好菜，以后又能给家人美美的做一顿丰富的晚宴了！
材料的准备
鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，花生米，生抽，老抽，酱油，淀粉，鸡精，白糖和醋，葱姜蒜若干
材料的处理
首先我们把鸡胸肉切成块状。然后把胡萝卜和黄瓜都切成小丁状，葱姜蒜要切碎。然后我们把切好的鸡块倒入碗中，同时加入适量的料酒和淀粉，盐和鸡精这样腌制半个小时就可以了。同时我们把生抽，老抽，鸡精，醋混合在一起调成调料
第一步
首先我们热锅冷油，将油倒入锅中加热，再将葱姜蒜放入锅中爆香。
第二步
然后我们在向锅中加入一些冰糖，让冰糖融化以后充分的上色，
第三步
这时候我们就可以把切好的鸡丁倒入锅中了左右的翻炒，让鸡丁产生发白的颜色就可以了。然后我们在向锅中倒入切好的黄瓜和胡萝卜继续的翻炒。
第四步
然后我们再把已经调好的酱汁倒入锅中，同时左右的翻炒，这时候再加入一点水，同时把火调的大一点，继续的左右翻炒加入花生，直到水干以后就可以。
这时候这道美味的宫保鸡丁就可以出锅了，这道菜非常受人们的欢迎，而且做起来非常的简便，如果什么时候想吃了就可以做一盘。
同时不仅是因为它的美味，更是因为它的营养。所以，宫保鸡丁，才能让许多人爱上它，鸡肉块中含有大量的蛋白质能够很好的修复我们人体的细胞，黄瓜和胡萝卜中含有大量的维生素，对于维持人体生命正常活动。具有重大的意义，同时多吃黄瓜和胡萝卜能够很好的排毒养颜，让我们的皮肤变得越来越好。
