一个微波炉，一个马克杯，10分钟搞定。这一定是世界上最简单的蛋糕啦。
基础马克杯蛋糕
拿4个小马克杯（注意选能放进微波炉的），薄薄刷上一层黄油。另取一个小盆，倒入1/2杯（118ml）糖、1/2杯（118ml）白脱牛奶、1/4杯（59ml）植物油、1个鸡蛋、半茶匙（2.5ml）香草精搅打顺滑，再倒入1/2杯（118ml）面粉、1/8茶匙（0.6ml）苏打粉、一小撮盐搅拌均匀。将面糊均匀分到马克杯中，一次一个，送进微波炉转2分钟。取出后往杯子中央插进一根签子，拔出来是干净的就是烤好了，还带有面糊就送回去再转15秒到30秒（取决于你的微波炉最短设置是多少秒）。取出后稍稍晾晾就可以吃啦。
彩虹马克杯蛋糕
制作基础马克杯蛋糕，烤之前往每个马克杯中倒入2茶匙彩色糖粒搅匀。烤好后，挨个挤上打发的奶油，再多撒点彩色糖粒。
草莓马克杯蛋糕
制作基础马克杯蛋糕。在倒入面糊之前，先往每个杯底放1个剁碎的草莓和1大勺白巧克力豆，然后倒入面糊搅匀。考熟后，往杯口再多放点剁碎的草莓。
三重巧克力马克杯蛋糕
制作基础马克杯蛋糕，面粉减到1/3杯（79ml），另外再加2大勺（30ml）碱化可可粉。烤好后，往每个杯里放一个巧克力冰激凌球，再撒点巧克力糖粒。
红糖巧克力马克杯蛋糕
制作基础马克杯蛋糕，用深色红糖代替砂糖，另外在倒入面糊之前先往每个杯底倒入1大勺迷你巧克力豆，倒入面糊后搅匀。烤好后，往每个杯里放一个香草冰激凌球，再多撒点迷你巧克力豆。
蓝莓芝士马克杯蛋糕
拿4个小马克杯，薄薄刷上一层黄油。8盎司（227g）奶油奶酪倒入碗中，送进微波炉转30庙后取出搅拌搅拌，倒入1个大的鸡蛋、1/4杯（59ml）糖粉、2大勺（30ml）玉米淀粉、1茶匙（5ml）柠檬汁、1茶匙（5ml）香草精、一小撮盐搅打顺滑。将面糊分到四个杯中，再往每个杯中倒入1茶匙蓝莓干搅匀。一次一个，送进微波炉转2分钟，取出后稍稍晾晾，在杯中倒入蓝莓酱就可以吃啦。
