前几天在国外网站上流传一个视频，拍摄地点在我国一家面条摊位前，视频主要内容是讲中国师傅用菜刀切面条。象这种切面条行为我们早已习以为常，但是这个视频在国外异常走红，很多外国人看了表示：自己完全停不下来，还要多看几遍，太不可思议了！
厨师切菠菜面
这段视频还在每日邮报走红，还评论道：《这是一年最吸引人的视频，街头美食让你无法停止观看》。
从视频中我们可以看到，中国厨师在做最基本的菠菜面，然后用菜刀将其切成一段一段的。中国厨师手法灵活娴熟，从一排码放整齐的面片到面条一气呵成从不拖泥带水，就像变魔术一样，而且切出来的面条，每根看起来都像复制出来的一样。
厨师切好的包菜面
我们再看看这个视频在外国人群众中引起的反应，很多老外表示道：看到面条拿起来的那一刻，自己简直震惊了，太不可思议了！几乎看过的老外惊呆了。
有老外评论说到：我希望自己也能掌握这种技术，事实上我现在不敢用任何锋利的东西，要费很多时间！
还有外国人看了这个视频说：当他把面条拿起来的那一刻惊艳了。
外国网友的评价
中国厨师的确经常展示出奇高超的烹饪水平，有的连我们都感觉不可思议，更别说外国人了。曾经有报道在四川一位面食师傅用一根针穿了42根细细的面条，老外如果知道了岂非要抓狂？
其实像这种中餐烹饪技术在我们身边的例子还非常多，但是老外没见过.......没见过......
比如我们中餐在世界出了名的食物雕刻，用萝卜，西瓜，等一些列食物雕刻出来的风景建筑物，还包括一些动物等等都曾惊艳了很多外国人，他们从来不会想到这些食物还能以这样的形态展现出来，实在太不可思议了。
外国人观看食品雕刻
还有在外国人拍摄的一个视频中，我们的中餐厨师展示刀法切鸡肉，那手速，那刀法，把外国人同样惊呆了。在视频中，中国厨师和外国厨师一起比切鸡肉，当外国厨师已经开始动手一会了，中国厨师似乎在发呆，外国人还以为中国厨师不会切，结果中国厨师手起刀落，几下就将鸡肉和鸡骨分离好了，很多外国人都表示：Why?我什么都没看清楚，就结束了？
还有我们的食物爆炒技术，这可能是做中国菜最常见的烹饪方式，同时像颠勺已经是很多厨师的基本要求，但是老外没见过，他们把颠勺当成一种杂技看。
惊呆外国人的中餐爆炒技术
还有我们中国厨师的拉面技术，曾经还打败了米其林三星大厨戈登拉姆齐。
惊呆外国人的中餐拉面技术
在一位老外评价中国厨师拉面技术的时候他说道：一坨面团，在中国厨师的手里眨眼变成一根面，然后场面控制不住了，被扯出几十根粗细相同的面条，很多时候我都认为会断掉一两根，掉在地上，我完全想多了，中国厨师的手就像弹簧一样，这种力道即便面条在桌子上摔打也不会断掉，太震撼了。
