所需食材
腊肉 适量
土豆 适量
蒜秧 适量
干辣椒 适量
小尖椒 适量
青椒 适量
洋葱 适量
盐 适量
鸡精 适量
味精 适量
蚝油 适量
花椒 适量
生粉 适量
香油 适量
葱节 适量
红油辣椒 适量
豆瓣酱 适量
干锅土豆片的做法
1、首先把土豆放入油锅里过油炸一下，然后把腊肉放在锅里倒入适量的水过水煮一下，其他的配菜根据自己的口味加
2、倒入油，把姜片、蒜片、红油辣椒、豆瓣酱放入锅里炒到出红油，然后把干辣椒和花椒炒出香味，再放入腊肉翻炒匀，放入青椒，土豆，小尖椒，盐，鸡精，味精，蚝油，白糖和生抽翻炒匀，放入蒜秧爆炒后出锅
3、把洋葱用刀切成丝，铺在锅底下，也可以铺上其他的菜，淋入适量的香油，把锅里炒好的食材放在上面就可以了，吃的时候是一边煮一边吃
