高血压是遗传性疾病。流行病学调查结果显示，高血压有明显的家族聚集性，是一种多因素遗传性疾病。父母均没有高血压病史者，子女的高血压发生率为5%;父母中有一人是高血压患者，子女的高血压发生率可达28%;父母都有高血压，子女的高血压发生率可达46%;高血压患者的兄弟姐妹中65%患有高血压。
生活方式作为健康的永恒主题不容忽视。必须意识到，在高血压的发生和发展过程中，开始可能受遗传因素影响，后来就主要与环境因素有关了。从小养成低盐饮食习惯，长期坚持，是预防高血压的最有效措施!
那么，高血压饮食要注意哪些呢?
1、少喝碳酸饮料
2、少吃加工肉食
3、少吃饼干
4、少饮酒
5、少喝咖啡
在我国和日本用大蒜治疗高血压的历史也有数百年之久。高血压患者可以吃大蒜，专家表示，大蒜中主要活性成分蒜素，有助于部分高血压患者控制血压。
研究发现，土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳，这些方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。
钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。每天吃两根香蕉，会使我们远离心脏疾病的烦恼。
海带中含有大量不饱和脂肪酸，能够清除血管上的胆固醇，海带中的食物纤维，能够调理肠胃，促进胆固醇的排泄，而且海带中的钙非常丰富。
高血压是一种“生活方式病”，认真改变不良生活方式，限盐、限酒、控制体质量，有利于预防和控制高血压。
