老公这几天去乡下吃了很多酒席，餐餐大鱼大肉，他也吃的够油腻的，本来就有啤酒肚，他说再这样吃下去，自己肯定会变成一个胖子。为了不变成胖子，他主动要求吃白菜。白菜虽然是个好东西，吃了可以促消化，还能预防感冒。但总不能天天吃小炒白菜吧，于是我打算给他做道香菇白菜瘦肉汤，这道菜除了有白菜还有香菇，香菇也是行气促消化的，常吃还能预防癌症。瘦肉与这两个素菜搭配在一起，有荤有素，非常符合我国居民膳食指南的饮食要求，有利于健康。
虽然我是做美食的，很多亲朋好友都知道，我的厨艺比上不足比下有余。但香菇白菜瘦肉汤这道菜我还是头一回做，并不能保证自己做的就会好吃，所以每一步我都很谨慎，用心去做。功夫不负有心人，我用心做的这道美食得到了老公的认可，他连连夸赞我做的这道香菇白菜瘦肉汤香甜可口，既保留了白菜的原汁原味，又让香菇与瘦肉的味道相融合，制造了一种舌尖上的美味。
【香菇白菜瘦肉汤】
食材：香菇、白菜、廋肉、食盐、酱油、食用油。
制作步骤：
1、先将白菜用温水清洗干净。
2、将洗干净的白菜切成小段。
3、把新鲜香菇用水清洗干净，然后用手撕成小块，装在碟子里。
4、将瘦肉用温水先洗干净，然后切成小块，用盘子装好。
5、热锅倒油，油烧至8分热时，倒入瘦肉翻炒，等瘦肉炒熟变白以后倒入香菇一起翻炒，直至香菇变软出汁。
6、加入白菜一起翻炒，等白菜变软之后，加入适量的开水，加入食盐，滴几滴酱油，翻炒一下，等水沸腾之后，再翻炒一下便可以出锅了。
7、一道营养美味的香菇白菜瘦肉汤就做好了，怎么样，学会了？喜欢这道美食的朋友就点个赞呗，欢迎留言评论分享！
