天冷了，就该吃点辣。
辣味食物不仅能暖胃祛寒，而且还能促进血液循环，最主要的还能开胃！
冬天吃的东西太油腻，来点香辣的食物，开胃又解腻，简直是一种享受呢！
干锅土豆片是一道很家常的菜，它的主要食材为土豆和五花肉馅。稍微炸制的土豆盒子外焦里嫩，可根据自己的口味加入辣椒、海米、葱姜蒜、小洋葱等调料。这样做出来的土豆脆嫩鲜香，香辣可口，不知不觉米饭就被扫光光啦~
土豆真是一个是神奇的食材，它的名字其实应该叫做幸福
是来自田间地头的快乐
看到它身上的泥土
你就会想起小时候在沙坑里打滚的镜头
中医说它性平味甘无毒
防患中风，脾胃虚弱，消化不良，吃它就行
不管是炸炒煎煮，还是炖扒烧烹，都一样使它风靡全球，别忘了，就是这么一个大众货，它却可以和鱼翅燕窝一样媲美，如果说一种食物能同时含有B1 B2 B6等维生素和纤维素，微量元素，氨基酸，那说的一定就是它。
"我想，我大脑也许缺乏维B，不然有时候话咋那么多；
如果你身边总有人喋喋不休，不妨推荐他多吃豆类而摄取维B"
本期优选
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RECIPE
干锅土豆片
准备食材
土豆/五花肉/葱姜蒜/盐
小洋葱/味精/料酒/酱油/海米
豆豉/小香葱/香油/干淀粉等
秘制开烧
土豆切片后，浸泡在水中去淀粉，五花肉切薄片，青椒红椒斜刀切段，蒜切末，葱切段，备用。
锅内放油，下土豆片炸至边缘焦黄即可出锅，备用。
另起锅下五花肉煸炒，香味出来后放郫县豆瓣酱、蒜末、青椒红椒段。
翻炒片刻后，加入炸好的土豆片，加盐、糖继续翻炒，出锅前加葱花即可。
出锅啦！
炒过的土豆带着一股猪油的香味，还夹带着葱香。吃了一口再来一口，一大盘子不一会儿就会被消灭了。
文末贴士：
1、吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。
2、吃辣后，宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥。
养生是一辈子的事，你吃什么样的食物，
你的性格里就会有那些食物多多少的样子……
好啦~看完苏坡坡推荐的“今日菜单”
你们有没有迫不及待的想去尝试呢？
千万别克制自己，快去享受美味吧！
简单
诱人
美味
这就是【美食家苏坡坡】
每期美食谱分享的小原则
