山东省淄博市受低温天气的影响，蔬菜市场供应量减少，促使蔬菜价格出现整体看涨。
据1月11日淄博市价格监测数据显示，本周蔬菜市场价格呈现持续上涨态势。常规监测的17种蔬菜价格13涨4降，且个别蔬菜品种的上涨幅度较大。如集贸卷心菜，其平均零售价格为1.81元/500g，与上周同期的1.48元/500g相比，涨幅为22.3%，涨幅达2成多，其他上涨的12种蔬菜，其涨幅在0.55%-19.44%之间；下跌的4种蔬菜品种，跌幅较大的是集贸大蒜，其平均零售价格为3.71元/500g，与上周同期的3.86元/500g相比，跌幅达3.89%，另外三种跌幅在1.44%-2.91%之间。
据市场调查了解，淄博市蔬菜价格整体看涨主要原因：一是受近期淄博市低温恶劣天气的影响，大棚菜产量和上市量减少；二是冬季本地菜供应量少，部分蔬菜靠附近地市外调，运输、保温、销售成本均有所增加，价格上涨。
据了解，每年进入冬季后淄博市蔬菜市场价格都会呈季节性上涨。随着春节的临近，蔬菜的需求量增大，气温进一步下降，预计后期蔬菜价格仍有上涨空间。
（淄博市价格监测中心 冯冠兵）
